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农村赶集卖散装小吃（饼干之类的）怎么样
目前，散装食品管理不规范问题逐渐引起人们的关注。在一些商场、超市，散装食品裸露在外，消费者可用手直接触摸、随意挑拣，甚至当场“品评”。但是，消费者在选购时，也无从知道这些没有外包装的散装食品到底是由谁生产的，在什么地方生产的，由哪些成分组成，它们的配料及其来源是什么，有无添加剂、生产日期、保质期等情况。由于商品质量难以辨别，也给少数不法经营者以可乘之机，致使散装食品市场鱼目混珠，鱼龙混杂。在个别地方甚至成为了管理的“盲区”，导致隐患不断，问题频频。如何对散装食品实行规范化管理，在“食品安全”日益为人瞩目的今天，的确是一个急须解决的问题。
在农村集市有很多卖小吃的，散装的饼干，点心之类的，都是按斤称的。在农村赶大集是很辛苦的行业，不管他们赚不赚钱刮风下雨，常年在外，而且饼干之类的无法储存，保质期短，最怕潮湿一旦出现味道变质，即使再便宜也卖不出去。
在我们村里集上有一家卖饼干点心的，这家干了有十来年了，不光这个还有五谷杂粮之类的，生意不错，原来是两口子干的，现在就剩下女商主一个人了，一个人每天赶集很辛苦的，摆摊，收摊，自己开着三轮车。
如果你想赶集卖饼干点心之类的，首先你要能吃苦耐劳，不能三天打鱼两天晒网的，不管刮风下雨都坚持，你卖的时间长，质量有保障，好吃肯定会有长期客户，农村人赶集嘛，习惯了一个人那里好吃的东西就一直买他的。
而且你还要有进货渠道，有定价权，现在对食品安全很严格，所以一定要注意产品质量，像饼干之类的比较便宜一些，贵一点的是自己做的面包，糕点，还有一些干果，坚果之类的。特别是夏天的时候，饼干点心之类的就不好储存了，如果是独立包装的还行，散装的容易霉，想做这一行要研究好哦！
不知道大家还记得小时候吃的那种饼干，小时候那个味道吃起来可香可脆了，可是当时的生活水平不高又不能经常吃的到，时常会嘴馋。
如果现在去农村赶集卖散装饼干，我个人觉得还是有一定风险的，因为饼干属于膨化类，受潮了就不好吃了，而且现在基本在农村赶集的都是一些老人和小孩，年轻人都在外面，就算有年轻人，现在的网络发达，很多年轻人都喜欢网上购买，选择种类又多。不过主要还是看你卖的什么饼干好不好吃和摆摊的位置是否比较好。
如果你卖的饼干符合大众化口味，好吃又不腻，只要有顾客，声音就会好。在摆摊的位置上我们可以选择在一进集市口或者学校附近，只要一进集市的时候看见有食欲都会买点，然后学校附近针对于那种学生，毕竟小孩子也会嘴馋的。
如果光依靠买这种散装类饼干养家的话我个人建议不宜这样做。如果真的是养家的话我们可以多增加几种销售产品，抓住大众化所需的又快消品的产品。
比如卖一些水果，现在的水平上来了，水果都吃的起，而且水果又算是快消品的一种。还有糖果，如果摆在学校附近的摊位，也还是有很多学生光顾的。
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应该可以，找个三轮车，买几个塑料箱子，一把太阳伞，支架桌椅，一个音响，基本设备也就搞定了。就看想做什么买卖了，我觉得2元和5元产品类的可以，这些包含生活用品各个方面，很是齐全，而却容易保存，直接一筐筐的放在地上就可以买，这些东西一件赚1到2元还是可以的，还可以买那种10元一件的产品，那个利润高点，但是货物比较大件而已，三轮车就有点放不下了，有个小货车最好了，下雨也不怕
现在不知道怎么样，以前也做过这个生意还行。一天在集市上好的话能卖个200多块钱。差的话也就是百十来块钱。只不过这种生意比较辛苦一点。每天赶集起床又很早，吃饭又不应时。现在的人不一样，都爱干净了，注意讲究卫生了，所以说你卖一些饼干，这些吃的东西必须要卫生，看上去要干净一点，摆在架子上不能露天，要用个东西罩住最好。以免灰尘落上去。让人看到都没有食欲了。会影响你的生意。在一个乡镇，我们那里基本上每天都有集，这一个月下来也不少挣钱呐。还不耽误干地里的农活儿。以上只是个人的一些经历，仅供参考。希望对你有帮助。谢谢。
现在小吃生意还好做吗
谢谢邀请！我认为小吃生意好做，不过竞争还是很激烈的。地方选址很重要，饭要有地方特色，适合大众口味，其次就是就是你的经营模式。1.店址最好选在学校，小区，休闲区，人流量大的地方，不要害怕房租高，2.小吃的口味一定要适合大众就是适合你开店的那个区域人的口味，南方北方口味是不一样的。3.店里一定要干净卫生，亮堂，装饰颜色最好黄红搭配，其次就是你的服务。最后注重回头客，只有回头客多了，你的生意会越来越好。
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