各位网友好，小编关注的话题，就是关于沂南县地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题沂南县地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
沂南有什么特色小吃
首先感谢头条的邀请！我是一个临沂人兰山人，距离沂南县很近，要说特色吃的话，我感觉那里的煎饼摊的比较好，大小适中，非常薄，还有就是沂南县的炒鸡也比较不错，辣子鸡相当的地道。沂南县的美食也算是在临沂比较有蒂代表性的吧！
感谢邀请！煎饼卷大葱、十足全蝎、诸葛亮酱菜、髙湖狗肉、矛谭羊肉，去高里还有野鸡、野猪肉，大庄烧鸡。
沂南是山东省临沂市下辖县，地处鲁中山区，东邻莒县，西接蒙阴，南邻市区，北接沂水。全县总面积1774平方公里，辖16个乡镇，980个行政村，90万人。[1] 境内有“三高一铁”（京沪、日东、长深高速公路和胶新铁路）及两条国道、三条省道，交通便利；距临沂机场30公里，距日照港80公里，区位优势>显着/p>
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大庄烧鸡
山东省沂南县的大庄镇是大庄烧鸡的产地，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，黄宜昌已经是第五代传人，经过自己祖传秘方腌制的“大庄”烧鸡的品牌名声大起，当地俗话说的好“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之称”，全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，属无污染、绿色天然。色、香、味俱全，美味十足。
临沂煎饼
煎饼是沂蒙山区相传悠久的地方土特产食品，也是沂蒙山区明见的传统家常便饭，煎饼的特点是：圆形，呈浮白（如大米、麦子煎饼）、淡黄（如小米、玉米、谷子煎饼）、浅棕（如地瓜干、高梁煎饼）色，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带。
沂蒙冰枣
这里生长这一些奇特的枣树，结出的枣子皮色光亮，晶莹剔透，远处看去闪闪发光，看起来冰清玉洁，吃起来，脆，甜、香、清爽可口，被人们称之为“冰枣”。枣，本身就富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。
我想拍个临沂的介绍短片，欢迎大家提供临沂特色小吃好玩的景点
老铁你好，我是临沂郯城的旅者行者，很愿意帮助老乡您完成这个计划！
视频加载中...山东临沂市地处中国华东地区、山东东南部、黄海西岸，长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带，是著名的商贸名城和物流之都，是全国重要的物流周转中心和商贸批发中心，也是山东省地区中心城市、临日都市区核心城市、具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心。
临沂有蒙山、岱崮、王羲之故居、竹泉村、汤头温泉、地下大峡谷，马陵山，沂河，沭河等景点，有曾子、荀子、诸葛亮、王羲之、颜真卿、萧道成，郯子等历史名人 。获评中国物流之都、中国食品之都、中国板材之都、中国工程机械名城、中国会展名城、中国十佳生态宜居典范城市、中国最具投资价值十大城市、世界滑水之城、联合国绿色工业平台和全国文明城市等称号。
主要介绍一下临沂的饮食，临沂市百姓以面食为主，特别是煎饼为每日必备，特色小吃有烤牌，馍馍，锅饼，煎锅包！羊肉汤，糁，糁大多多用鸡肉，牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是山东临沂的传统名吃之一。
临沂糁的历史很悠久，在《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。
山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃：糁就入选了非遗目录。
临沂烤牌（朝牌）最有特色的是临沂郯城马头镇的是马头烤牌！在工艺流程、调制方法上均有其独到之处，因其口感独到，深受马头及其周边居民喜爱。亦是鲁南苏北地区的著名美食
拍短片主要就是围绕咱们临沂的历史典故，风景名胜，特色小吃入手，把我们临沂的美完美的展现出来！
我是小贰去旅行，很高兴能给你的短片出点力。说到临沂的吃，那可真得大书特书了。虽然咱临沂的小吃不像其它菜系那么出名，但是论美味的程度，那也是杠杠的。
糁
说到糁，这应该是全国独一份的美食了吧，就和武汉热干面、南京小馄饨、广州早茶一样，糁也是临沂人生活中必不可少的美食之一。临沂的糁是用肉汤熬制的米粥，粥的类型也是多样的，有猪肉、牛肉、羊肉等。吃过糁的都知道它的口味如何，其香辣可口、肥而不腻着实让尝过它的人回味无穷。
临沂炒鸡
说到鸡，人们难免想到新疆大盘鸡、重庆鸡公煲、四川辣子鸡等，可是咱们临沂炒鸡也是在千百万临沂人们的口味选择下杀出重围的，具有一方水土的代表性。正宗的临沂炒鸡必须选用散养草鸡，再加诸临沂当地特色辣椒、香料调味。一盘色泽诱人、令人食指大动的炒鸡就出现了。
临沂炒肉
炒肉这块，必须掰扯清楚，就小贰这些年吃的那些小炒肉，身上都能看到临沂炒肉的影子，但具体到口味，还是各家有各家的区别。况且，咱临沂的烤肉与其他地方烤肉的吃法也是不一样的，吃临沂烤肉必须配沂蒙大煎饼，用煎饼将烤肉卷起来，生猛的尝一口，哇！那种辣、鲜、美当属一绝！
锅塌鱼
临沂人必须给他打个榜好嘛！这简直就是沂蒙人们自创的美食。据说是临沂的名厨高钧舅父盖京义来高家做客，旁观了孔府剔鱼骨的技术和烹饪的手艺，之后，他采用本地的沂河金鲤鱼自创了锅塌鱼这道菜。
泡炒香螺片
泡炒香螺片也算临沂的名菜之一，它还是1993年第三节全国烹饪大赛金牌的得主。这道菜是比吃和必拍的美食啊！香螺肉质Q弹，大厨刀工严谨，烹饪的火候恰到好处。整道菜又香又带劲，必须整一个啊！
烀全羊
临沂的烀全羊也算是临沂特色美食之一了，有很多人只知道内蒙古烤羊肉，新疆手抓饭等，但是临沂的烀全羊也是一绝啊！你没吃前，可能会觉得天下的羊肉之美尽在草原，但等你吃过之后，你也会谦虚一点说，这二分羊肉的美味，临沂占去也是有理的。
我在这里就介绍这么多啦，其他的美食就留待后来的人补充吧。
到此，大家对沂南县地方特色小吃的解答时否满意，希望沂南县地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
