文山市区小吃，文山特色美食小吃

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文山市区小吃

文山市区有许多独特的小吃文化，其中以玉女橄榄、牛肉饵丝、花生粉、丽江酸菜鱼、烤肉筒和烧饵块等最为著名。

独具特色的玉女橄榄具有浓郁的榄酸味，牛肉饵丝则是用面粉和鸡蛋做成的细丝状面糊，淋上香辣的牛肉酱汁制成。

花生粉则是由花生酱、豆沙以及糯米粉制成的甜点。

丽江酸菜鱼则汇聚了云南特色风味，在酸鱼汤中搭配丰富的蔬菜和肉类，味道鲜美可口。

烤肉筒作为文山市区最具特色的小吃之一，其香酥可口的口感是体现其独特地方风味的最好象征，烧饵块则是一种以糯米粉混合各种馅料制成的小吃，口感软糯。这些小吃不仅色香味俱佳，而且价格实惠，每到晚上，总有一片热闹的小吃摊子扑面而来，犹如走进了美食的世界。

云南文山革雷还有什么特色小吃

花米饭

到山里采摘各种有利于身体的植物叶熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色，之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中浸泡三四小时后晾干，待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质，米的颜色已彻底改变，再将它拿到水边淘洗干净，然后放到甄子里蒸熟。

壮族祭龙粑

制作祭竜粑粑的食材，由植物的叶、根、果配制而成，这样的祭竜粑粑不仅天然生态、味道特别、可口，且容易消化，香而不腻，有食药两用。

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