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西安的特色小吃一条街你知道在哪吗？有人说是回民街？你觉的对吗
个人觉得回民街只能算是一个景区小吃也不能说是西安的特色，要算西安特色小吃的应该是袁家村和永兴坊吧，回民街的小吃五花八门，不算西安特色，其实建议外地的朋友来的话可以去回民街溜达溜达，吃东西还是不要了，价格高的离谱而且还不好吃，如果真的想吃东西建议去袁家村。以上只代表我个人的看法和建议。
要说西安的小吃，可以说涵盖了西北的大部分饮食文化风貌。
说到回民特色一条街未免有点狭义了，它只代表了穆斯林历史文化的一部分，而且要说物美价廉，比不上洒金桥，回民小区无非就是几大样，一、羊肉泡，水盆羊肉，二、灌汤包子、王家酸汤水饺，三、烤肉串、粉蒸肉、麻花油茶。
西安的小吃可以说涵盖了周边大部地区的美食，如:汉中热的米皮儿、宝鸡的铡刀面臊子面、豆花泡馍、潼关的肉夹馍、西府的凉皮儿、渭南包子等等，还有西安市的葫芦头、棒棒肉、羊肉泡、肉夹馍、锅贴儿、澄城水盆羊肉、麻花油茶、另外还有各种经典面食，油泼面、臊子面、汤面、炒面、拌面等等就不一一细说了。
如此怎能用西安特色小吃一条街来涵盖呢？呵呵！我是西安人，在上海待了5年，经常晚上做梦梦见西安的美食，竟然还流泪了！呵呵！
不说对与错，呵呵😄我建议大家还是去广济街吧——
盛家麻酱酿皮、定家小酥肉、刘纪孝腊牛肉、东南亚甄糕、宏顺祥卤汁凉粉，黄桂柿子饼、军军绿豆糕、老米家泡馍、稀糊烂生熟肉店、红柳木烤肉、胡辣羊蹄、还有买牛羊杂的，个个都是美味。😍😍😍不好，想想我都快流口水了。隐藏在西安市广济街的特色美食，保管你百吃不厌！反正我是每个礼拜都会过来买一些东西带回家。
西安的回民街由于离西安的城市中心钟楼特别近，有地里位置的优势，再加上开发早的缘故，以至于现在超火爆。
作为一个地道的关中人，我觉得回民街代表不了陕西的文化。毕竟陕西是以汉民为住的，回民代表不了汉民的饮食文化。
如果非要说西安的小吃一条街，我倒是觉得袁家村倒是代表了陕西的地方饮食。一个本地人都认可的地方，在我的眼里那就是本地餐饮的代表
如果你看过西安的攻略，就不会再去那条假的回民街了
回民街发展流行是因为这里的美食清真为主，追溯起来应该说的就是北广济街，洒金桥那里，并不是现在商业化浓重鼓楼旁边那里。
北广济街上次玩的时候写的北广济街，都吃了。总结起来，像甑糕，麻酱酿皮，还有没在北广济街那边的绿豆饼，是真好吃啊
这个是麻酱酿皮，店里小哥说，从边上往里面吃，不要拌，一口一个味道，哇，我逗抖小手，不得不说，西安。。陕北的辣椒真香。。那家绿豆饼应该每天都排队。。我也不晓得咋找到他家的，确实挺好吃的。半小时内很值得等等。
洒金桥
洒金桥肯定也给回民街的出名做了好多贡献，胖子甑糕8点就卖光了，是推车来的。。游客的我就告辞了。但是这里的好吃的可更多啊
有些吃的可能我是get不到好吃的点，就油茶，哇体会不来。。
杨天玉肉夹馍，也是只有上午卖。和其他连锁有点不同的是，它肉汁偏少，肉是很好吃的，我吃的子午路张记肉有点咸了。
洒金桥还有蛋夹馍，蛋黄的那种，味道很鲜了。说到这里我还是要吹一波这里的牛肉饼，哇操，人间美味啊，浓浓的胡椒，加上烫嘴的嫩嫩的面，外面也是酥脆到极致，西安的牛肉饼真好吃啊。。
永兴坊，只能说是网红打卡地儿，，感觉一般般啊。。也可能没吃饭啥好吃的。看着旁边两个妹子吃了一口就走，我都佛了，哇，真的是这样打卡么，，只吃一口😮😮😮😮😮
美食城档口做餐饮怎么做，需要注意什么
首先感谢您的邀请，关于美食档口这个问题，我接触的有几种，可以给您参考一下，第一种扣点，就是不用你掏钱，只是从每天的营业额中扣除百分之二十左右的点，当然水电煤气的费用自己承担。第二种固定的摊位租金，外加一些管理费，洗碗费卫生费等等，这个可以参考，及以上两种情况，还有很多的美食城不让卖酒水，只准美食城自己可以销售，想干的话，先研究研究吧
1.谈好可以做的项目，有的美食档口会限制菜品，避免重复，他要保证每个租户的经营。
2.谈好抽点，现在抽点根据各地参差不齐，要谈的>明确/p>
3.美食档口的门头等宣传类都需要统一风格，这个要想好。
4.一定要清楚到期之后的事情，自己做好准备。避免出现，还想做，到别人不租给你了。
以后有再补充。
1.了解美食城周边租金价格，搞清楚房子是个人还是集体的，有没有房产证等相关证件，这会影响你以后办证的。
2.是否二房东，二房东建议不要做，有的房东看你生意好会收回房子他自己做。
3.租赁合同的签订要涉及到租金，租赁时长，装修押金等各项与自身利益息息相关的问题。
4.如果是接手上一店主的或许会有转让费，建议也签一份协议，打听一下店面有没有存在纠纷！
其余不尽建议自行探索，多问多看。
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