各位网友好，小编关注的话题，就是关于上蔡县地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题上蔡县地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
今天六月六吃什么饭好
六月六，貌似也不是特别普及的节日。
但在丹霞山里的一些乡村，六月六这一天会制作蕉叶糍，甜的，咸的都有。祈求五谷丰登，风调雨顺。
蕉叶糍的制作并不难，调好米糍，采下美人计蕉的叶子包裹即可。但米糍的调制需要功夫，水要恰到好处，蒸熟，摊温热时，包裹蕉叶，然后再上大锅里蒸熟，即可上桌。
我个人很爱蕉叶糍的原生态，米糍爽口，一下可以吃好几个，直到很饱，哈哈
你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！
今天是六月初六，如果我姥姥还在世的话，今天一定又会给我们做芝麻焦饼吃，而且六月初六这天还是姥姥的生日，那天妈妈一大早就会去大队部的屠夫那里割一大块猪肉，顺便在村里小卖部里带上一些果子，骑着二八杠自行车，弟弟侧着身子坐前面的大杠上，而我则是在妈妈刚起步时跟着小跑几步，两腿发力跳起来坐在自行车后座后，一路颠簸二十多分钟到姥姥家。
如今姥姥已经不在了，不过六月六这天妈妈还是会做芝麻焦饼，现在条件好了芝麻焦饼比以前的味道更加丰富，却时常想念小时候姥姥做的原汁原味的焦饼。下面和大家分享一下我小时候吃的焦饼的做法：
食材：面粉、芝麻、盐
步骤一：先把芝麻冲洗干净挑出杂质，沥干水分后倒入盆中，加入适量的面粉，加入适量的盐，然后用清水和成一个稍硬的面团，盖上湿布饧面什么半小时。
步骤二：饧好的面团揉一会，然后搓成细小条，切成大小均匀剂子，把剂子撒上干面粉后压扁，擀成一个薄薄的大圆皮。
步骤三：把锅烧热后放入饼坯，小火慢慢煎，煎到面饼发硬，铲出来晾凉，晾凉后就是香脆的焦饼。
现在的生活水平提高了，焦饼不再是单一的咸味，可以有甜味的还可以有牛奶味的，煎焦饼也不一定非要用土灶台的大锅煎了，可以用烤箱烤也可以用电饼铛煎了，不愿意做的还可以直接买炉子里烤制出来的。
我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！
农历六月初六在我们老家（河南滑县）这天早上会炒面，就是把小麦面粉放在大地锅里小火炒，炒时要不停的翻，炒到面粉发黄，散发出一股香香的味道，炒好之后，把炒面粉晾凉，然后用筛网筛一下，把杂质或大块的疙瘩筛出来，留下精细的面粉收藏起来，等吃的时候，把炒好的面粉放到碗里，加入红糖或白糖，用开水烫面，边加水边搅拌，弄成糊妆，，稀稠可依据自己的喜好（类似现在的芝麻糊），吃起来香香甜甜的，据村里的老人说吃了可以预防拉肚子，这就是我们那六月六的习俗，从我小时记事起就有这样的习俗，现在随着生活节奏的加快，生活质量的提高，老家到这天炒炒面的人越来越少了，大家忙着上班，也没有地锅了，有人想吃到集上的蛋糕店买一包，有卖现成的，六月六早上炒面散发的麦香味儿越来越淡了！好怀念儿时的味道！
驻马店人最爱吃什么
首先感谢头条的邀请！要说吃，我们国家地大物博幅员辽阔，还有56个民族，可以说是五花八门，各有特色！
重庆四川的麻辣火锅，两广福建的清淡偏甜的养生汤，东北的锅包肉和猪肉炖粉条，新疆的手抓羊肉马奶酒。但是说到我们驻马店，就得说我们大河南，那么就不能不说点自己的东西，其实我们河南属于中原文化，吃的还是面食为主！下面我们就从一日三餐说起吧:
早上我们一般吃胡辣汤，西华县逍遥镇的，这可是我们河南人的早餐特色，还有包子油条。清淡点的可以喝粥和豆浆，这一点全国都一样了！
中午吃什么，肯定少不了我们的河南烩面。烩面的面皮是事先做好的，要花费很多功夫，正宗的烩面很劲道有嚼头，宽厚劲道的面皮再喝一口小火慢炖的羊肉汤，在寒冷的冬天里，别说多美了！这就像兰州的拉面和西安的肉夹馍，很有地域性！
晚饭就比较简单了，一般是稀饭和馒头，炒几个家常菜，就对付了！不过现在人的节奏都变了，白天忙，晚上吃的多，几个好友聚一聚，什么特色的馆子都可以！
其实除了这些，还有郏县的饸饹面，新密的卷尖，道口的烧鸡，驻马店的疙瘩面，还有我们都爱吃的大碗捞面！
每个地方都有自己的美食，全国各地的特色汇聚就是一道丰富的满汉全席，谁让我们中华民族的文化这么灿烂悠久呢？
作为粮食大市的驻马店来说，还是有非常多好吃的美食的，毕竟整个河南就是一个粮食大省，河南也是有非常多的视频企业。
像郑州的思念视频、三全水饺、漯河的卫龙和老北京、周口的逍遥镇胡辣汤、商丘的科迪乳业等等，那么我们一起看看我们驻马店的那些本地的美食有哪些。
驻马店羊肉汤
驻马店的羊肉汤和洛阳的羊肉汤完全不同，洛阳的汤是用一些调教配汤，然后在汤碗里放上几片羊肉，就成了一碗羊肉汤，而驻马店的羊肉汤则是和豫东地区商丘、周口的羊肉汤更加相似，是更加正宗的那种，选用一只整羊在锅里炖汤，羊头加上羊骨熬出来的羊汤才更正宗。
粉浆面条
在驻马店，一提到粉饺面条可以说没有几个不知道的，而且很多人都是吃着它长大的，花生、绿豆、红豆、扁豆等各种谷物做成的，而且人们也经常会在里面添加一些荆芥和芝麻叶，虽然然现在人们生活水平提高了，很多人不再吃了，但是每次想起也都是满满的回忆。
五香松花蛋
驻马店的人们还有一样爱吃的美食，那就是确山松花蛋，这儿的松花蛋晶莹剔透，别具一格，可以说和其他地方的都不一样，这儿的松花蛋都能传统松花蛋的色、香、味，而且制作期特别短。
到此，大家对上蔡县地方特色小吃的解答时否满意，希望上蔡县地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
