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海南抱罗粉是粘米粉还是糯米粉做的
抱罗粉是粘米做的。
用粘米磨成米浆，用布包裹济去部分水，粉团加油揉成团后经模具济成粉条，经开水煮熟后捞入冷水冷却而成。
食用时，把米粉装入漏抖在滚汤中加热后装碗，加入肉丝、花生仁、酸笋、酸菜、豆芽、辣椒、葱花等，如加入高汤，即为汤粉。如加入特制勾芡汁，即为干拌粉。
鲜美可口，酸甜不腻！
三亚粉是什么粉
三亚特产有椰子粉，咖啡粉，其中还有具体分类速溶咖啡粉和椰奶咖啡粉等，珍珠类的主要产出的就有珍珠粉。椰子粉是三亚的特色产品，选用新鲜椰肉为主要原料，然后榨取成椰浆，再以喷干法制成粉状，所制作出来的椰子粉椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮。
你品尝过海南抱罗粉吗？味道好吃吗
很好吃的哦，原料备齐，猪骨头胡椒粒放入锅中，加入清水淹没过猪骨头，大火熬20分钟。
步骤 2
汤熬好后，洋葱切丝，小葱切段，锅里下油，放入洋葱小葱煸香，倒入高汤，放入十三香，然后调味白糖、食盐、味精，鸡粉，倒入老抽，水开后开始勾芡。（用于抱罗粉、海南粉卤汁）
步骤 3
1.猪肉切丝，倒入叉烧酱把 肉丝炒干。 2.豆芽煮熟。 3.酸菜，酸笋，过水炒好。 4.牛肉干切丝。 5.小葱切葱花。
步骤 4
抱罗粉热水烫一下，倒入碗中，放上豆芽，酸菜，酸笋，自做的叉烧肉丝，浇上卤汁，在倒点黑芝麻粉，撒上葱花，放两根香菜、牛肉干丝，再撒上白芝麻。大功告成
海南抱罗粉卤汁配方
1.新鲜的朝天椒，配几只红尖椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜放搅拌机搅成糊状；
2.炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖和米醋；
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。抱罗粉的卤汁做法：花生辣酱做法
4.抱罗粉食材准备干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，食油适量，咸盐2勺，味精少许。
5.方法步骤将辣椒和花椒烘干，捣成碎末；熟花生褪皮，然后，将花生仁捣碎；
6.然后加入咸盐、味精搅拌均匀；炒锅上火，色拉油烧制七分热，拌好的原料倒入锅中，用筷子翻炒；
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