各位网友好，小编关注的话题，就是关于青岛的地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题青岛的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
山东青岛有什么特色小吃
经常有外地朋友问:青岛有什么特色小吃?我觉得，青岛有许多特色小吃，这里介绍其中7个特色小吃:
1.辣炒蛤喇:青岛的蛤喇，又叫红岛蛤蜊，辣炒蛤喇是青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。本地人有句流行话:“哈啤酒吃蛤喇”。
2.青岛锅贴:青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系。锅贴底面呈深黄色，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美。 锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。 锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
3.海菜凉粉。青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。
4.崂山菇炖鸡:崂山菇炖鸡山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系;该菜品选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。 又名松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。
5.鲅鱼饺子。鲅鱼饺子，是青岛特色名吃，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。
6.排骨米饭:排骨米饭是青岛特色地方美食小吃，一碗正宗的排骨米饭，排骨色泽微黄，油亮诱人，上桌之前不脱骨，但用筷子一夹便会骨肉分离，入口即烂，汤汁鲜美。
7.鸡汤馄饨:鸡汤馄饨是青岛著名的小吃，是青岛的传统小吃，颜色鲜艳，光滑清爽。
这些青岛特色小吃，希望能对你有所帮助，欢迎你来青岛品尝。
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青岛的小吃可真不少，但以饺子和馄饨为主。饼也是很受欢迎的，我对山东菜的知识和好感，来自韩国友人。多年前我从日本小仓乘船到釜山，一路玩上去到汉城，爱上这个国家，前后去了不止一百次，所交的朋友之中，多数是山东人，他们教会我吃饼。
把一张摺叠著的大饼张开，中间夹了一根长葱，沾了麵酱，就那麽大口咬著来吃，痛快到极点，充份表现出山东人的豪迈。
这种饼在山东的餐厅已少见，特别吩咐的话还是有的，但供应的麵酱水准不高，一味死咸或腻甜，就完蛋了。
馄饨和蒸饺的皮很厚，当年大家穷，馄饨都要先吃得饱。到了南方变成了云吞，皮才薄，馅也精细。至于蒸饺，也是皮厚，比起河南郑州老蔡记的，有如棉被和床单。
我们一早爬起，就往外觅食，选择有几家小吃名店，如「心连心豆腐脑」、「东和香排骨沙锅米饭」、「小红楼牛肉灌汤包」、「大船牛肉单饼」、「甜塘湾水煎扁担饺」、「嘉青斋海鲜糉子」、「外婆桥瓦罐粥」等等。最后还是去了「青岛大包」。第一次听到山东大包是胡金铨兄亲口描述，他张开双手一比，足足有一隻脚那麽大。我们都不相信，他叫乐宫楼师傅为我们做出，才叹为观止。
来到山东，友人也说有板脚子大包这一回儿事。我们一直追求最地道的食物，去了这家名店之后，才发现所有的大包，并不大，只有我们的叉烧包的两倍左右。
馅还是做得好的，但不能以皮薄来形容，包子大，皮才显得薄；小了，皮就觉得厚了。价钱便宜，我把店里所有的不同馅的包子都叫来试。有些吃剩，浪费是浪费了，上帝原谅。
青岛的海鲜当然是主流小吃，也可以是大吃。山东海鲜以清淡为主，清蒸清水煮等，贵在原汁原味。但是食材必须新鲜。
青岛的崂山茶也是北方茶叶的代表，虽然我不喝。
青岛的鱼水饺非常好，很多以水饺为主题的中餐厅很受欢迎，比如船歌，三合园，六合园等等。除了水饺，一般都是海鲜类菜品。
青岛是韩国和鲜族人聚集地，青岛城阳区的韩餐非常地道。
青岛是山东半岛地区的中心城市，很多胶东和山东的特产都能在青岛吃到，青岛大泽山的葡萄，胶州白菜，黑猪肉，烟台苹果莱阳梨，潍坊萝卜等等。
说到青岛小吃呢，是个很有食欲的问题，很多人来到青岛旅游玩耍，对于吃上面上一定很有研究。
青岛的海产品众多，对于不少喜欢吃海鲜的小伙伴来讲，最不能缺少的一道菜肯定属辣炒蛤蜊了，这道菜本身就很吸引人，尤其是蛤蜊也是大个的，配上辣椒炒出来，看似平凡普通，尝起来就不一样了，入口不觉，细细品尝后才发觉辣味满满，是下饭的好搭档。
许多人吃蛤蜊的时候喜欢喝啤酒，吃起来确是是很过瘾，有味道，但还是建议尽量少喝酒。
还有就是大虾烧白菜，很明显，来到青岛肯定是要吃这道菜的，此菜荤素搭配，而且汤汁鲜美，对于喜欢吃美食的朋友来讲，绝对要尝尝，而且做法简单，许多家庭里都会做，如果你运气好，碰到朋友聚餐，去家里做客，会有幸品尝到地地道道的菜，虾脑也会炒出来，实在是味道绝美。
来到青岛，肯定要尝尝铁板鱿鱼啦，青岛的铁板鱿鱼块头大、酱料浓郁且美味，对于不少喜欢吃鱿鱼的小伙伴来讲，铁板鱿鱼绝对是美味中的美味，青岛经常见到一整条鱿鱼做成铁板鱿鱼，吃起来也过瘾，大口吃肉，配上鲜香的酱汁，别提有多过瘾了，但是铁板鱿鱼不太适合淑女吃，因为得准备好卫生纸，才能确保吃相是完美的哟。
青岛有许许多多有名的小吃，小编介绍的不过是其中的一两味而已，不过，对于喜欢吃小吃的朋友来讲，无论说的再好吃再美味，都要亲自尝一下才过瘾，其中的味道非品尝不能明白，怎么样，快来青岛品尝美味吧？
一袋啤酒喜>邂逅/p>
五月初的华北也染上了新疆“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的习惯，一树树的樱花、桃花渐渐凋去，每次夜里风来，直怕是冬天的前锋又上了阵。
陪着爷爷奶奶、外公外婆在北京转悠，颐和园、雍和宫、故宫、长城都去了，几天下来人也乏了。虽说爬坡上坎比我利索，可毕竟是七十多岁人，熬不了太久。想起他们还未看过海，就打算着带他们去青岛转上一圈。
高大的半木构山墙突出了一座厚实的钟塔，主体为两层楼房，耸立的钟塔楼和大坡面的车站大厅组成活泼不对称的立面造型，一座典型的德式文艺复兴风格的楼阁，青岛便在这里。
走在环海路上，四面海水拍打着岸边，朵朵浪花是没有的，只有在强烈的冲击下破碎的珠玉，大部分是舍不得离开海的，冲一冲、撞一撞就乖乖的回去，在海的摇篮里继续颠沛；有的胆大的，也不管上面是什么，顺着堤坝，叫喊着1、2、3、4就呼啦啦的越过去，在阳光的照射下，一会功夫就只留下点点白色的颗粒，还没干却，又是一股海水只扑过来......
夜里，劈柴院的灯光透亮，大章鱼、烤生蚝、蒸海胆豆腐、青岛大虾.....在青岛的星空下说着话，来！来！来!买烤鱿鱼的小哥挥动着装盐的瓶、装胡椒的瓶、装孜然的瓶、装辣椒的瓶，身体在瓶的上下晃动中摇曳、舞蹈，翘起的屁股一个劲的前凸后凹，鱿鱼原来在牵着他跳舞。
海胆豆腐劝你倒是别吃了，一个个烂掉的海胆壳装着澄黄的蒸鸡蛋，没经得起诱惑，买下了一个，沙、老的复杂口感在口中上下翻腾，好不容易吃完，商家居然要走了我的海胆壳，瞬间，我明白了什么......
走在回住处的路上，突然记起一位朋友和我说，青岛有一种袋装的啤酒，特别好喝，便四处寻找起来，得来全不费工夫。一家打着“一厂”啤酒的店铺牵着我的鼻子走上前去。打上一斤啤酒，白色的泡沫挤满了口袋似乎想要呼之欲出。啤酒的味道不重，有股小麦的清香，是粮食的味道。坐在海边，望着杯子里的泡沫，是青岛人把海装进去了吗？
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