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怎样用豆皮做辣条
辣条，大家应该多少都吃过，还是有很多人喜欢吃的，但是外面买到的，总有点不放心，感觉食品不健康，不卫生。
其实辣条真的可以自己做，而且也不会太麻烦。
准备>质料/span>：豆皮 500克、辣椒粉 4勺、孜然粉 20克、白芝麻 20克、十三香 10克、食用油 200克、芝麻油 1勺、大蒜 3瓣、鸡精 10克、一次性手套 1双。
材料的话，可以根据实际情况做加减。
1.将豆皮切成小段；
2.蒸豆皮，直到蒸软；
3.做调料：放入油，花椒，大蒜，芝麻等，爆香；
4.辣椒粉，孜然粉等粉末，放在碗里备用；
5.把锅里的油水，倒入辣椒中，搅拌均匀；
6.把辣椒油和豆腐皮倒在一起，搅拌均匀，静置一段时间，这样就可以吃了！
小贴士：如果喜欢硬一点的辣条，在蒸锅豆皮之后，可以过一下油，快速炸一下。
有一种食物，是无论大人还是小孩都无法拒绝的，那就是……辣条、辣片，各种辣味小吃。小时候学校门口必不可少的零食就是辣条或辣片，现在辣片比较少见，辣条倒是挺多的了。然而，大人总是不让我们多吃辣条，因为它们都是垃圾食品，不能保证它们的材料跟制作过程都是干净卫生的。如果实在是想吃，自己制作无疑是最好的解馋办法了~
>质料/strong>
腐竹（换成豆皮也是一样的操作方法，豆皮可以切成片）、辣椒面、盐、白芝麻、孜然粉、白糖、植物油、葱姜、香叶、桂皮、花椒、八角
>步调/strong>
先把买来的腐竹泡发，切丝（不要切太细）
将锅中倒入油，烧热后将腐竹放到锅中进行煎，煎至两面金黄即可
将葱姜、香叶、桂皮、花椒、八角放入一个盆里，加一点点水拌匀，防止炸油时炸糊！
上锅烧油5成热加入葱姜、香叶、花椒、桂皮、八角，炸干后把这些调料捞出不要！
等油微微冒烟时，将油加入辣椒面、孜然粉、盐、白糖、白芝麻的混合粉末中一边倒一边搅拌！
最后就是把混合好的辣椒油均匀的和炸好的腐竹混合即可！
自己动手制作辣片，健康又美味。辣片童年的回忆，色香浓郁，薄薄的一片，香辣诱人，解馋的美味，入口嚼劲，回味无穷，好吃的停不下来!
令人食欲大增，现在的大朋友小朋友也是非常的喜欢吃，自己做干净卫生，吃些放心，做法简单。
油泼辣条
食材:豆皮，辣椒粉，孜然粉，芝麻，盐，糖，胡椒粉，大料粉，味精，葱花。
做法: 1、豆皮干用温水泡发，清洗干净，再将豆皮中的水份攥干，越干越好，切成条或者片，凉晒一会不能太湿，要干一点，放入大的容器中拌入适量的盐备用。
2、将适量的辣椒粉、胡椒粉，糖放到一个碗里备用。
3、锅烧热，放入适量的油加入孜然粉、芝麻油烧开，关火，将葱花放入热油中，接着倒入碗中的调料，晃动让调料充分的与油融合，倒入豆皮中。
4、最后将大料粉、味精放入豆皮中充分搅拌均匀。
小贴士: 1.豆皮不要泡太软，泡久了不劲道，要把豆皮中的水份攥干，水份过多会不好吃的。 2.放入葱花时，油温过高，会喷溅出，小心烫伤！
怎样用豆皮做辣条？
辣条是让外国人舍不得离开中国的原因之一。
外国人对中国的火锅也是欲罢不能，玩游戏，中国的美食总是让人上瘾。辣条更是如此，中国人戒不掉，外国人舍不得，国外的辣条贵到一包辣条的价格都可以在中国买好多了，还是有人买。
今天我们就来做这道备受国内外友人欢迎的美食，辣条。
自制辣条。
1.食材:豆皮或者腐朽，我用的是腐竹。干辣椒，辣椒。
辅料:姜末，花椒，桂皮，糖，酱油，盐，料酒，辣椒粉，茴香，香料。
2.腐竹在水里泡软，然后沥干水分，切段，长短自己决定。
3.锅里加油，油热后放入切好的腐竹，炸到金黄色就可以捞出备用。
4.锅里留少量的油，加入姜末，炒出香味之后，放入干辣椒，花椒，桂皮，糖，在炒一会，直到香味飘散出来，爱吃辣的人，辣椒，花椒可以多放点，然后倒入几勺酱油，一小碗水，烧到沸腾。
5.炸好的腐竹倒入锅内，加盐，料酒，入味以后，水分烧干，盛出摆盘，撒上辣椒粉。
摆个造型，馋死个人嘞，这么好吃的辣条如果自己不会做都不好意思说自己是吃货，真正的吃货就是能吃能做，赶紧试试吧。
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