各位网友好，小编关注的话题，就是关于沂南地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题沂南地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
沂南有什么特色小吃
1. 沂蒙辣子鸡
沂南的辣子鸡是鲜辣，用的辣椒是鲜红鲜火的朝天椒，个个尖而红透。色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。辣子鸡多以公鸡烹炒，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，公鸡又以“本地鸡”为佳，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，小鸡吃起来鲜嫩可口，几乎不用吐骨头，老鸡吃起来回味无穷，啃也啃>不敷/p>
2.“光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”，此店即叫“光棍鸡店”。1995年，在国家工商局进行了商标注册。今临沂、济南、北京等地均有其分店。他的特点是色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。
沂南有什么特色小吃
首先感谢头条的邀请！我是一个临沂人兰山人，距离沂南县很近，要说特色吃的话，我感觉那里的煎饼摊的比较好，大小适中，非常薄，还有就是沂南县的炒鸡也比较不错，辣子鸡相当的地道。沂南县的美食也算是在临沂比较有蒂代表性的吧！
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大庄烧鸡
山东省沂南县的大庄镇是大庄烧鸡的产地，公司总经理黄宜昌家庭是当地很有名气的厨师世家，黄宜昌已经是第五代传人，经过自己祖传秘方腌制的“大庄”烧鸡的品牌名声大起，当地俗话说的好“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡之称”，全部选用当地野外放养的沂蒙山优质公鸡，属无污染、绿色天然。色、香、味俱全，美味十足。
临沂煎饼
煎饼是沂蒙山区相传悠久的地方土特产食品，也是沂蒙山区明见的传统家常便饭，煎饼的特点是：圆形，呈浮白（如大米、麦子煎饼）、淡黄（如小米、玉米、谷子煎饼）、浅棕（如地瓜干、高梁煎饼）色，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带。
沂蒙冰枣
这里生长这一些奇特的枣树，结出的枣子皮色光亮，晶莹剔透，远处看去闪闪发光，看起来冰清玉洁，吃起来，脆，甜、香、清爽可口，被人们称之为“冰枣”。枣，本身就富含维生素铁、钙、磷等多种营养物质，是为上等补品。
感谢邀请！煎饼卷大葱、十足全蝎、诸葛亮酱菜、髙湖狗肉、矛谭羊肉，去高里还有野鸡、野猪肉，大庄烧鸡。
沂南是山东省临沂市下辖县，地处鲁中山区，东邻莒县，西接蒙阴，南邻市区，北接沂水。全县总面积1774平方公里，辖16个乡镇，980个行政村，90万人。[1] 境内有“三高一铁”（京沪、日东、长深高速公路和胶新铁路）及两条国道、三条省道，交通便利；距临沂机场30公里，距日照港80公里，区位优势>显着/p>
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