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中国各个城市的特色小吃是什么,具有地方特色的小吃

访客 2024-08-26 0

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于地方特色小吃有名的的问题,为大家整理了2个问题地方特色小吃有名的的解答内容来自网络整理。

中国各个城市的特色小吃是什么

北京:豆汁,蜜麻花,豌豆黄

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上海:茶叶蛋、南翔小笼馒头

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(图片来自网络侵删)

天津:狗不理包子、棒槌果子、桂发祥大麻花

山西:刀削面

西安:牛羊肉泡馍

兰州:拉面、油锅盔

新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭

山东:煎饼

江苏:葱油火烧、汤包

浙江:酥油饼、重阳栗糕

安徽:徽州饼

福建:手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。

海南:煎堆、竹简饭

河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡丝卷。

湖北:云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南:米粉、火宫殿臭豆腐。

广东:皮蛋酥、冰肉千层酥、酥皮莲蓉包

广西:大肉棕、桂林马肉米粉

四川:担担面、鸡丝凉面小笼粉蒸牛肉。

贵州:肠旺面、荷叶糍粑。

云南:过桥米线

台湾:大肠包小肠、蚵仔煎、姜母鸭

简单列举几个,全国各地特色小吃丰富多样。

我是山东济南人,我们家乡的特色美食很多,如油旋,烤地瓜,把子肉,草包包子,我最想说的是济南的把子肉,今天做了家庭版的把子肉。

把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,用麻绳捆在一处,煮好,放在酱油中炖至酥烂。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。北方的“把子肉”不加糖,在只有酱油八角的高筒瓦罐中炖熟,火候足到,一起封,香气四溢。上乘的把子肉的精彩在于有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。虽然是浓油酱赤熬制,但却不咸,刚好下饭。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。

先把肉洗净切成块,然后开水上锅,焯水,撇去浮沫,水留着。

1、少许油,加冰糖炒出糖色,把肉放入,每块肉都裹上糖色,加入大料,葱姜,料酒继续翻炒。

2、加入刚才的焯水,用砂锅炖,大火烧开,小火炖,一个小时左右差不多了,等到汤汁浓稠可以出锅啦。

3、家庭版把子肉没那么麻烦,比较简单,但是非常好吃!

上海南翔小笼包、蟹壳黄、擂沙团、鸡鸭血汤、猴银鱼、梨膏糖、浦东鸡。 昆明十大名特风味小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。 广州及弟粥、姜撞奶、沙河粉、果蒸棕、牛杂萝卜。 深圳公明烧鹅、早茶:(虾茸面、沙河粉、船仔粥、鲜虾饺、玉液叉烧包、椰酱鸡蛋饺。)龙岗鸡、乌头鱼与鲚鱼、荔枝、甜桃、大鹏鲍鱼、沙井鲜蚝、西乡基围虾。 北京的京菜:北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、赛香瓜、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼、满汉全席、驴打滚、豆汁、糖火烧。


我所知的有:

北京:老北京炸酱面,烤鸭,糖葫芦,糖人

河北:炒饼丝,驴肉火烧

陕西:肉夹馍,刀削面,臊子面

兰州:兰州拉面大家都知道

湖北:三鲜豆皮,武昌鱼,牛肉粉

湖南:臭豆腐,湖南牛肉粉

江西:南昌水煮,江西各地特色炒米粉……

太多太多了,我一时想不起来了[捂脸][捂脸]


陕西美食:羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称"羊羹",关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

重庆美食:水煮鱼,也称为江水煮江鱼,水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼,豆芽,辣椒等食材制作而成。"油而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质滑嫩"是其特色。

山西美食:刀削面,它是山西的特色传统面食,为"中国十大面条"之一,流行于山西及其周边,据传是唐朝附马柴绍创始的刀削面。

东北美食:锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜。光绪年间创自哈尔滨道台府尹杜学赢厨师郑具文之手,成菜后,色泽金黄,口味酸甜。

你那有什么好的特色小吃?推荐一下

我的家乡巴彦淖尔市,最具特色的小吃,莫过于蒙古族的奶制品系列了。

蒙古族以白为尊、以白为洁。所以蒙古族的奶制食品称“白食”(蒙古语“查干伊德”),汉语“白色的食品”之意,是蒙古族食品中的上乘之品,高贵吉祥之物,称为“百食之长”。

在蒙古族大小宴席上,都要以白食开场。如果不懂礼节,未品尝白食而直接吃肉者,会被笑话、低看。

今天,简单介绍6款高端高贵的蒙古族特色的小吃:

1.奶酪,蒙古语“胡乳达”,又称干酪、乳酪。乳香浓郁,有酸、甜两种口味。

2.奶皮子,蒙古语“乌日莫”或“乌如木”。鲜奶中的精华。

3.奶茶,蒙古语“苏太且”或“乌古台措”。传统美食。

4.马奶酒,蒙古语“阿日里”。源于元朝,澄澈,醇香四溢,沁人心脾。敬谢马奶酒、哈达,是蒙古族对贵宾的最高礼仪。

5.黄油,蒙古语“希日陶苏”。奶之精华,含多种营养素。待客上品,香味浓郁。

熬好的奶茶拌入黄油、炒米、奶皮子、奶豆豆,鲜香可口,回味悠长。

6.奶豆腐,蒙古语“查干呼日德”或“呼如德”。因形状质量与大豆制作的豆腐相似而得名,是压缩的酸奶。口感柔软浓香,甜迷们可做“拨丝奶豆腐”。

@头条美食 @西瓜美食 @纳兰若香

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你那有什么好的特色小吃?推荐一下

很高兴回答您的问题,要说特色小吃,个人比较喜欢的是薄皮汤包,皮薄,汤汁多,回味无穷。

做起来也不复杂,具体步骤:

第一步:和面,面粉加少许盐,边加水边搅拌面粉,然后用手把面粉揉成面团,揉面的时候可以加少许食用油,这样揉出来的面更光滑,把揉好的面团用保鲜膜包起来,醒二十分钟。

第二步:调馅,瘦肉剁成肉馅,加入姜沫,葱末,加少许料酒,十三香,生抽,耗油,搅拌均匀,准备少许猪皮冻切碎,和馅搅拌均匀,肉馅就做好了。

第三步:包,醒好的面团,揉搓长长条状,然后切大小差不多的小块,擀成薄皮状,包上馅,包起来就可以了。

第四步:蒸,包好的包子放入蒸笼,大火蒸十分钟就可以了。

这样做出来的汤包,汤汁浓厚,吃起来别有一番滋味。

感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!

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您好!我是美食小C很高兴回答你的问题。

我老家是河南濮阳。在我们濮阳有一个裹凉皮。是我们的特色小吃。裹凉皮儿也叫卷凉皮儿。大概做法就是:加入黄瓜丝,熟花生碎面筋,香菜等,用芝麻酱和其他调料拌匀后,放入一大张凉皮儿里边。然后裹起来就可以吃啦,方便快捷是我们这边特色小吃!我们濮阳人一年四季都有吃果凉皮儿的习惯,尤其是夏季。

希望我的回答你能够喜欢,谢谢!

我这里是陕西省西安市,我来推荐推荐我们这里的小吃,仅供参考娱乐。

1,西安肉夹馍,西安肉夹馍是非物质文化遗产,在西安有很多品牌,像华山论剑,各种流派,百花怒放,都生存的挺好,在西安回民街老外也经常排队吃肉夹馍,肉夹馍在西安有十几家大牌高手,他们彼此竞争,西安的肉夹馍,馍还可以加很多东西,也是十几种,很多网红,挺好吃的。

2,西安油饼,油饼可以加辣子,咸菜。

3,西安锅盔,锅盔可以加辣椒鸡蛋,可以加肉末。

4,西安油糕,有黑米,糯米,还有好几个馅,很好吃。

5,西安凉皮,辣子红,蒜香,柿子醋,还可以加芝麻酱。

6,西安油茶,有黄豆,花生,芝麻,杏仁,麻叶,早晨的早餐。

7,西安牛肉饼,好几个馅,吃一个就能吃饱了。

8,西安荞粉,黑色的荞粉,红油辣子,看着有食欲。

9,西安饸烙,红,绿辣子碎,辣子油,醋,豆芽,菠菜,红绿白黑好几种颜色搭配,胃蕾顿开。

10,西安菜团,菜团浇上蒜汁,辣子油,聊咋咧!

11,西安粉蒸肉,热气腾腾,有咸菜,姜汤,冬天里吃一碗舒服咋咧。

12,西安烤包子,烤的脆脆的,焦黄焦黄的,很有食欲呀。

13,西安镜糕,枣在中间,上层紫色焦黄,香甜可口。

14,西安甄糕,黄色的,里面有各种豆类,回民街,永兴坊都有卖的。

15,西安搅团,用玉米面做成,放上野菜和汁吃,忆苦思甜接地气的小吃。

16,西安菜卷,擀好的面包着菜蒸熟,蘸汁吃的。

17,西安麻花,这个麻花炸的很透,很脆,可以放几个月不坏。

18,西安桂花糕,蜂蜜浇上去,香甜可口。

19,西安水晶饼,慈禧太后爱吃的德懋恭水晶饼。

20,西安贾三灌汤包,这是非物质文化遗产,很有名,也是慈禧太后爱吃的。

21,西安卤汁凉粉,黑白双煞很过瘾。

22,西安酸梅汤,和西安冰峰一样很受欢迎。

23,西安蓼花糖,芝麻裹住糖,很好吃。

太多了,如果有西安本地朋友补充,估计还会写很长,西安是小吃的美食之都,小吃很多。

由于只能放九张图片,很多小吃放不了图片,其实还有几种我没写,因为看不到图片,就不写了吧。


到此,大家对地方特色小吃有名的的解答时否满意,希望地方特色小吃有名的的2解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。

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