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东北十大必买特产
最具东北特色的十大特产：
1、鹿茸：东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一
2、人参：人参也是东北特产三宝之一
3、貂皮：貂皮是东北三宝之一，东北的天气寒冷，那里生活的居民每人都至少有一件貂皮大衣用来御寒
4、东北野生蘑菇
5、黑木耳
6、榛子
7、松子
8、哈尔滨红肠
9、茧蛹
10、菇娘儿果
东北八大名菜排行榜
在全国都非常的有名。主要集汉满蒙等多民族饮食文化于一体，又吸纳了部分其他民族与地区甚至是外国的饮食元素。
1，锅包肉。
2，猪肉炖粉条。
3.白肉血肠。
4.杀猪菜。
5.东北乱炖。
6.小鸡炖榛菇。
7.地三鲜
8.东北大拉皮。
所谓硬菜，一般是指非常好吃的肉类和鱼类料理，有时是指价格高且能够表现身份的料理， 在北方多指价值高而不能经常吃的料理，一般表示贵宾重视客人的料理等，提起中国的八大菜系
1、小鸡炖蘑菇，是东北有代表性的料理之一，传统做法是放入蘑菇、鸡肉和粉条，大火开，小火慢慢炖制， 据说当时山东人突破关东的时候，把这道菜的做法带到了东北， 因此，这只小鸡炖蘑菇，在东北和山东深受人们的喜爱， 这是一道比较清淡的菜，鲜嫩的鸡肉和滑溜溜的好吃的蘑菇混合在一起，煮了一个小时才能散发出里面的香味，营养价值也很丰富， 真正的小鸡和蘑菇一般用烧柴的大锅炖是最好吃的，
2、铁锅炖鱼，说东北菜很豪爽，从这条铁锅炖鱼可以看出，很多地方的人都是先把鱼切成小块再放入锅中炖，而东北的铁锅炖鱼都是几条鱼一起放入锅中炖， 铁锅很大，一次可以炖几条鱼
3、猪肉和粉条，这是有特色的东北风味菜，是“东北四大炖”第一炖，这东北名菜，粉条吸肉香，肉也肥腻，五花肉香味不腻，入口融化，粉条爽滑，有条理
4、在东北炖煮，这道菜食材随便，做法洒脱，用马铃薯、带骨或五花肉、青椒、茄子木耳等一锅做，俗称“大丰收”或“关东煮”，特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但有各自的味道 不仅香气升级了，营养价值也丰富了，大锅的炖菜凉了，即使吃的时间稍长，菜也热了，
5、酸菜猪肉(排骨)炖粉条，因东北寒冷，取出东北特有的酸菜(东北酸白菜)，放入五花肉(排骨)和粉条，炖猪肉酸菜炖粉条， 这是必须在东北吃的冬季料理， 酸菜融合而成的酸美，可以消除肉的油腻，而且汤也咸美味，香味浓郁，
6、投篮段是东北地区的传统名产，具有外面柔软、味道鲜美的特点， 成品外嫩、咸香可口，是老百姓餐桌上的家常菜，
7、火锅肉、滑道派生出来的料理、东北料理的经典， 锅里的包肉是甜醋味，就这样作为零食拿来，放入油炸的里脊肉，再撒上甜醋酱，不会那么油腻，食欲也会增加， 锅炉肉作为东北地震的宝物的地位是不可动摇的！ 很多地方有干燥的油炸脊和糖醋脊， 感觉方法和味道和锅里的肉一样，但锅里的肉是一片，糖醋脊是块状的
8、杀猪料理，这个名字所包含的年味，是东北很多地区年关在杀猪时吃的料理，是最有名的硬料理，也有很多人听过或尝过， 这道菜的起源是，早期过春节杀猪后，用猪的各种进水，如腹、肠、猪头，把它们放在一个锅里煮，然后大家发现这个很好吃，成为东北的硬菜，即使不杀猪，也会买一些材料自己做。
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