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罗浮山十大名小吃
罗浮山山脚能现吃特色小吃,一是罗浮山的客家婆山水豆腐花,二是罗浮咸盐腌鹅蛋。
三是罗浮板栗酥。

四是罗浮山的核桃黑芝麻酥。
五是罗浮桂花酥。
六是罗浮莲子马蹄酥。
七是罗浮山柚皮蜜饯。
八是罗浮山的五指毛桃酒。
九是罗浮黄山皮。
十是罗浮佛手果
1,景峰山庄很有农家特色,紫苏炒螺,很入味非常下酒。竹笋炒牛肉既有笋的鲜美又吸收了肉的味道,还有煎焗钳鱼肉质细嫩入味,每道菜都非常美味,值得去的餐厅。
2、罗浮山周围,窖鸡算很出名了,而波浪山庄据说是惠州做土窑鸡的鼻祖。地址:博罗长宁公路收费站侧。
同安马蹄酥哪家好吃
马蹄酥是同安著名美食。
山西繁峙有一种类似马蹄酥的食品,原名叫“梅花酥”。其制作的最后一道工序是将红、黄、绿等各种颜料通过罗的小孔“甩”到其表面。使其表面花花点点,状似万朵梅花绽放。西汉末期王莽篡位,追杀刘姓子孙,刘秀四处逃命。当他逃到繁峙城的时候,追兵紧随而至。他慌忙藏到了一个卖“梅花酥”的老人身后。追赶的兵马狂奔而过,将老人饼摊撞翻,落地的梅花酥被马踩的七零八落。追兵过后,老人看疲惫不堪的刘秀,说道:“不嫌脏,你就吃吧!”饥肠辘辘的刘秀哪里还管得了脏净,捡起地上的梅花酥狼吞虎咽的饱餐了一顿。后来刘秀重兴汉室,开创了东汉王朝,还念想当年被马踩了的糕点。由于当时没来得及多问,就根据记忆中的形状跟口感,下旨寻找“马蹄酥”。后来做梅花酥的工匠,就干脆用月牙刀,将梅花酥切成马蹄状的小块来卖,并采用了御赐名“马蹄酥”。
同安的马蹄酥与山西繁峙的梅花酥有没有关联,我无从考证,但同安马蹄酥历史悠久,清人林焜熿的《浯洲见闻录》里有一个故事:清雍正五年(1727)丁未科进士、翰林院庶吉士许琰是福建同安金门人。他曾从同安带马蹄酥到北京,馈赠同乡京官。他不曾想到,他在翰林院的老师从其同乡京官处尝了美味的马蹄酥,“问何有?则曰从贵门下得来耳”。老师心里不爽,“坐是以大考诗中一字失检,罢馆职”。许琰被炒鱿鱼后有诗曰:“最是能诗偏有憾,莫教糕字负刘郎。”同安马蹄酥从此名留京城,只是许琰透露了些许的无奈。
1949年之前,同安著名的马蹄酥饼店有三家,即“双鹿”、“金桔”、“庆春”等。现在仍然有“双鹿”、“阿吉仔”、“淑婷”数家。
马蹄酥的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油,做好经炉壁烘烤而成。这种饼酥脆馅甜,是古代外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品,饴糖富有营养,用麻油炸过,因而又是妇女“坐月子”的热补佳品。
阿吉仔 位于大元路37号,厦门经营很多年的饼店,几乎是各大美食攻略的常客。马蹄酥、素馅饼、椰子饼等人气都很高。
金兰饼店鼓浪屿内厝澳路413号,算是鼓浪屿比较古早味而且也相对实在的饼店了,椰子饼、绿豆饼、红豆饼都可以尝尝。
思茅特色小吃
第一是三尖角粑粑,是思茅地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带烩炙人口的食品,是民间待客的佳品。
第二是紫米八宝饭,紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”仅产于云南思茅和西双版纳地区。
第三是豆汤米干。
第四是牛撒撇,是傣家用来宴请宾客的世传名菜。
第五是火灰焖鱼第六是鸡肉烂饭,佤族语称“布安纳亚”?,是佤族菜谱中最著名的一道菜,也是佤族待客的上等佳肴。
第七是鸡豆腐,是思茅的一道传统名菜,原料主要是鸡肉和鸡蛋。
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