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绥德特色
绥德特色是石雕。
绥德，绥德县位于陕西省北部，榆林市东南部。属于榆林市辖。民国初设省、道、县，后设省、专署、县。1913年废州设绥德县，隶榆林道。1933年撤销道制。1935年8月在绥德县城设陕西省第二区行政督察专员公署，统管绥德、吴堡、清涧、延川、延长、安定 。1956年10月，绥德专区撤销，绥德县划属榆林专区。
绥德有一绝，那就是石狮子。绥德县以石刻著名，是有名的“中国石雕之乡”，尤其以石雕狮子著名。城区有千狮桥，“绥德黄土文化风情园”两尊巨型石狮子巍然屹立，近20米高的石狮子以唐宋石狮雕刻艺术为主，同时融入明清风格，石狮底座为瑞兽赑屃造型，石狮雄踞其上，俯视名州大地，威震八方，堪称“天下第一石雕狮”。
陕北人有俗语“米脂婆姨绥德汉”，说的是米脂女子漂亮，勤劳，绥德男子帅气，彪悍，英俊潇洒。
答：农产品马铃薯 红薯 小米 杂粮
小吃有四十里铺羊肉面 黑粉 卤猪头肉 猪蹄子肉 烧饼 刀刀碗托 凉面 羊杂碎
工艺品有 石雕 皮影 ，这些都是绥德的特色
米脂特色小吃有哪些
米脂特色小吃有：
1. 米脂马蹄糕：用红薯粉、糯米粉等制作，口感Q弹，味道香甜。
2. 米脂蒸饺：采用新鲜猪肉和各种蔬菜，加入适量的姜汁、蒜汁等调料，馅料味美鲜香，皮薄馅大。
3. 米脂杏花糕：取用米粉、糯米粉、蜜糖、麦芽等材料制成，口感细腻，绵软可口，甜而不腻。
4. 米脂鸡镬：将新鲜的鸡肉浸泡在炸制的油锅中，配以各种辣椒和香辛料，炸至金黄酥脆，口感独特。
5. 米脂火糖葫芦：选用新鲜的大红果实浸泡在甘蔗糖浆中，糖浆涂抹均匀，烘烤至表面硬壳松脆，口感甜美香醇。
6. 米脂麻辣秘制肉：将新鲜的猪肉切成薄片，配以麻辣调料，炒制至熟透，口感香辣可口。
7. 米脂板栗糕：取用板栗泥、糯米粉、红糖等材料制成，口感松软细腻，芳香可口。
陕北有哪些特色小吃
陕北的特色小吃有：
1、油糕：由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。
2、凉粉：由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。
3、煎饼：由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。
4、荞面饸饹：由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。
5、羊杂碎：由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。
6、果馅：把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。
7、抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似，很短，只有寸长。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收。
8、油馍馍：圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。
9、洋芋擦擦：取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。
10、密汁南瓜：用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。
11、钱钱饭：粗粮精制的钱钱饭。黑豆经浸泡，膨圆胀大，放在碾上压成片，形如铜钱，所以百姓称钱钱饭。豆钱二成米八成，对掺起来，逐次下锅，待豆钱半熟时，再放小米。可驱寒保暖，通体舒泰。据说貂婵就是吃钱钱饭才变得美艳动人的。
美酒琼酿：米酒、桂花稠酒、隋唐玉液、轩辕贡酒、美水名酒、九龙泉酒、糜子黄酒、优质矿泉水。
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