各位网友好，小编关注的话题，就是关于甘肃靖远地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题甘肃靖远地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
靖远晚上好耍的地方
靖远县城以东二十公里处，黄河进入一段弯道，状似月牙，谓之月河。据传说，很早以前每当日落西山，但见周围红光四射，天空霞光交相辉映，黄河水面波光粼粼，晚霞余辉，红山掩映，景色迷人，美不胜收。若逢明月之夜，远望天际皎皎弯月高悬，地上月河，光影朦胧，赏心悦目，诱人遐思。霞光反照，映红天空，霞光闪烁，鳞鳞动荡，如万树花朵，在月亮升空高照时，河湾水面同显月影，称为胜景。这便是被称之为靖远古八景之一的——月河晚照。
明代河南孟津人梁许（隆庆二年进士）时任靖虏卫兵粮道，有诗赞美月河晚照的神奇景观：
天机织出赤城霞，发彩腾光万树花。
几缕纷纷明远岫，余辉晚送夕阳斜。
为了丰富靖远人民的夜生活，增强夜消费对经济的拉动作用，经靖远县人民政府批准，将靖远古城西广场打造成靖远特色街区。靖远古城观光夜市是集啤酒演艺广场、观光小吃一条街、儿童游乐园、淘宝小商品区和便民菜市场为一体的综合型市民吃喝玩乐，休闲娱乐的特色街区及网红打卡地。
白银最有特色的小吃是什么
白银最有特色的小吃
1、扁豆焖面
汉族面食，扁豆焖面是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
2、豌豆腊味饭
豌豆腊味饭是一道美味可口的汉族名点，属于川菜系。此菜调味品适量 ,豌豆飞水去豆腥，捞出待用。
3、一窝丝
又叫金丝饼、盘香饼，它是白银市靖远县的特色小吃，这种小吃你远看像是饼，但是细看会发现原来它是由一根根细小的丝组成的饼状物，所以才叫它一窝丝。一窝丝分甜咸两种口味，是由白面、白糖或精盐、胡麻油、水和成面团后，经过不断拉丝后烘烤或烙成的。
4、东湾驴肉
“天上的龙肉，地下的驴肉”，靖远东湾的驴肉久负盛名，早就成为当地的一道名片。驴肉里富含的氨基酸，低脂肪不油腻，补血补气，口感细嫩、肉质鲜美。
5、甜饭
甜饭又叫糯米甜饭，是一道白银喜宴上常见的菜品。通常由糯米、红枣、葡萄干、山楂膏等一起制作而成。甜饭用纯猪油味道更好吃，吃起来软软黏黏的，真是入口即化，回味无穷。
位于甘肃省中部的白银，是个极为特别的城市，因为这里的“城市矿山”开发价值巨大：一共45种矿产，以铜矿为主，还有铅、锌、金和银这些金属矿藏，而煤炭储量达到16亿吨......所以，大家也都习惯用“铜城”来称呼它。
至于题主问到的“最有特色的小吃”，因为白银地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带，又囊括了大名鼎鼎的甘肃美食发源地：靖远、景泰、会宁三县，所以，当地美食也是呈现多民族饮食风俗相交融的特色。
壹周君首先推荐的就是酸烂肉。只要你来到白银，随便进入一家街头的小馆子，酸烂肉永远会是菜单上排行前三的主推菜品。
酸烂肉有点像江浙一带的红烧肉，但做法有区别，先用大块猪肉，当地叫做“大肉”放入锅中煮熟，然后切成小块，再放入锅中与青椒、粉条、洋葱等蔬菜一起爆炒，当然还要加入必不可少的陈醋。几分钟后，肥而不腻，酸酸辣辣的酸烂肉就出锅啦。
说起来，它也是白银当地人最常见的下饭菜，对于白银人而言，酸烂肉一份浓烈的乡愁！
随后就是搅团啦，它可是白银人童年的味道。
搅团，简单而言就是“用面搅成的浆糊”，根据用料不同，可以分成荞面搅团、玉米搅团和山药搅团，这种“搅”出来的小吃，软糯可口，不用嚼入口即化，伴着浆水下肚，满嘴生香……让人流连忘返。
在白银还有一种说法：“看媳妇儿贤不贤惠，是要看她打的搅团筯道不筯道”。
每个来白银旅游的外地人，必须要品尝的就是——靖远羊羔肉。
靖远县最有名的就是羊羔肉，它们属于滩羊品种，因为山羊们每天穿梭于山沟之间，运动能力超强，所以肉质好，再加上啃食过当地的野生药草，肉质也是鲜而不膻，嫩而不材。
靖远当地做羊羔肉的方法也是五花八门，炒、蒸、煮、烤、炖样样来。对于老饕们而言绝对是盛宴！
以上就是壹周君抛砖引玉啦👌
白银的美食还有黄米糁饭、浆水面、一窝丝、扁豆面、干面锅盔等等这些，大家都可以来毛遂自荐几款哦！
到此，大家对甘肃靖远地方特色小吃的解答时否满意，希望甘肃靖远地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
