各位网友好，小编关注的话题，就是关于凯里地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题凯里地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
贵州黔东南特产小吃
黔东南著名小吃有：
1、凯里红酸汤，是凯里市的一种特色美食。其颜色鲜红，闻起来清香味十足，而且入口酸甜，味道极其鲜美。
2、炸辣粑，是苗族的特色小吃，味道偏咸，吃起来比较酸辣，而且外面很酥脆，里面软糯，是辣椒跟糯米面混合而成。
3、锦屏腌鱼，其肉质腌出来是暗红色，比较鲜香，腌的时间越长，这种酸味就会越浓越，口感也会更好。
4、榕江米粉，制作历史特别悠久，大概有250多年，这种美食四季皆可品尝，特别的滑嫩香鲜，吃过之后回味无穷。
5、榕江羊瘪，是苗族的特色美食，吃起来有一点点苦味，口感很不错。是比较好的开胃菜，在当地少数民族喜欢用来招待宾客。
豆腐笋
在黔东南的锦屏，每年的立夏节家家户户都要吃上这样一道美食——豆腐笋；豆腐笋用春天新鲜笋子、香嫩的春芽、马尾葱、豌豆米、豆腐、腌肉、肉沫、葱、姜、干辣椒一起翻炒至熟，用生菜包着吃，丰富的食材各自的口感有香、鲜、嫩、脆，全在嘴里一起迸发出来，清新爽口，美味十足，就像立夏里草木萌发的枝芽。
凯里小吃排名前十名
凯里小吃排名前十名的试推荐如下：凯里酸汤鱼，凯里锅巴粉，凯里红酸汤，凯里牛背筋，凯里烤豆腐，凯里腊味三宝，凯里苗家鸡稀饭，凯里渣辣粑，凯里香牛香羊瘪，凯里苗家炒香虫……。
凯里早餐排名前十
1，万博粉馆
2，王姨妈老贵阳糯米饭
3，遵义虾子羊肉粉
4，浆小白·豆浆夜市
5，李认真盘盘麻辣烫早餐（凯里店）
6，雷山杨氏肉沫粉
7，爱民小吃（中博店）
8，正宗特色鹅肉粉
9，肯德基（韶山店）
10，七碗粉店（中博店）
11，老桥街早餐店
12，煌上煌酱鸭（凯里佳慧超市店）
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