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疫情病毒不能出门，家中应储存这5种食物，几年也不会坏，营养又好吃？知道那几种吗
食物，几年也不会坏，营养又好吃。生活中唯有美食和美景不可辜负。
每个人都离不开柴米油盐，生活最主要的就是吃饭，毕竟吃饱了才有力气工作，就这样在三餐和工作中度过平凡的每一天。
小时候不愁吃穿，长大后才知父母的不容易，就拿最平常的三餐来说，每天做饭要购买哪些食物以及如何做出美味的饭菜，真是一件不容易的事情。
像蔬菜、水果可以现吃现买，有些食物就不需要经常购买，一次可以多买一些储存，如果再遇上做活动，能省不少钱呢，过日子该省还是要省的，那么哪些食物可以多买呢？
总结了以下五种，也是我家常备的，一起来看看吧。
第一种：各种干蔬菜，像干豆角、萝卜干、干海带、梅干菜等等，可以晒干保存的蔬菜，存储时间很长也不会坏，营养和新鲜蔬菜一样高。我家每年都会晒很多干蔬菜存储，像我上班比较忙。
下班晚的时候家里如果没菜了
，就可以吃干蔬菜，简单一做比吃肉还过瘾，这些干菜大家应该都吃过吧，不用我多说就知道有多美味了。
第二种：挂面，小编是北方人，当地都有专门压面条的，用自己的面做挂面，没有任何添加剂，简单一煮就是一顿美味家常饭。挂面可是每个家庭必备的，超市都有卖，特别是做活动的时候非常实惠，一次多买一些，几年也不会坏，做法简单又好吃，比方便面更营养。
第三种：辣椒油，这可是下饭神器，没有啥是一勺辣椒油解决不了的，吃面、炒菜、凉拌菜、各种小吃等等，浇上辣椒油，味道翻倍的好吃，在我家辣椒油和柴米油盐一样必不可少。试想如果遇上大雪天气不能出门，又特别想吃碗酸辣粉，有了辣椒油在家就能轻松做，煮一碗红薯粉和青菜，浇上辣椒油拌一拌美味的酸辣粉就做好了，吃完那叫一个过瘾。
第四种：食用油，我家种花生，所以吃油不愁，每年都会打几百斤油，一年都不用买了。现在的年轻人可能不喜欢厨房囤过多食用油，主要是比较占地方，但最少也不能低于2桶吧，油也不会很快坏掉，不然想做饭的时候没有油真是比较闹心。
第五种：猪肉，逛超市或者逛菜市场遇到新鲜的猪肉，可以多买一些，回家清洗干净，切小块装袋冷冻保存，每天拿出一小块儿做菜，非常方便。像我晚上突然想吃夜宵了，很少点外卖，拿一小块儿五花肉切片，放锅里煎熟，撒上孜然粉、辣椒粉比吃烧烤还过瘾，既解这些主食之外，我觉得这五种食物是家庭中可以多储存的，就算不能出门
焖子可以冷冻保存吗
焖子吃不完能放冷冻里面，焖子从原料来说同豆腐类似，想要存放时间长，应低温保存。焖子为北方地区的特色小吃，烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料。
河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成，河南禹州的焖子以特殊红薯制作半成品粉条压制而成，丹东的焖子以淀粉为原料。所以存放焖子时，应放于低温处保存。
在农村里打的过年豆腐，用什么保存方法可以放更长时间
在农村里打的过年豆腐，用什么保存方法可以放更长时间？
豆腐营养美味，是人们比较喜欢吃的食品，在我们东北老家农村，豆腐可是过年必备的菜肴之一。我们东北地区过年的时候买豆腐论"板”。不是一块几块的买，而是成板的买。大约一般豆腐最少有15块，每块豆腐都基本都在长宽15厘米左右。这么多的豆腐怎么保存确实是个问题。好在我们东北天气寒冷，有利于豆腐的保存，并且根据豆腐的吃法变化出各种花样保存。
1、冻豆腐，不得不说的是，东北地区豆腐最好的保存方式，同时也是吃的最多的方式，就是冻豆腐了，成块的豆腐切成3厘米见方的小块，放在外面冻上一宿，就成了美味的冻豆腐，直接放在门外的大缸里就能储存，几个月不坏，平常及过年的时候，是吃火锅或做炖菜不可缺少的一道辅料。
2、炸豆腐泡：东北地区过年，常常有跑油的习俗，也就是把各种食材用油炸一遍，既美味又能有效保存豆腐。新鲜豆腐切成三角块，放入油中炸至焦黄，吃的时候可以烩以下，或是直接炖肉、炖菜都很美味。
3、炸豆腐盒：这一点和跑油的做法差不多，也是通过油炸来保存豆腐，只是在豆腐中间切上一刀，然后中间塞入猪肉和大葱调伴均匀的肉馅，下油锅炸。这也是东北过年餐桌上必备的一道菜品，炸好后直接冷冻保存，吃的时候可以上笼屉蒸一下就可以吃了。
东北地区以前餐桌上蔬菜少，加之当地的种的黄豆品质很高，所以多年传承下来的风俗习惯，人们都比较喜欢吃豆腐，不仅有水豆腐，还有干豆腐。营养美味，方便制作，人们都俗称豆腐是“对付”。就是说它做起来非常省事好对付。
在农村里打的过年豆腐，用什么保存方法可以放更长时间？大家那里都是怎么保存豆腐的，豆腐还可以做出什么样的特色美食？欢迎大家分享。更多农村精彩，欢迎关注。
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