各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃如何开店的问题，为大家整理了2个问题地方特色小吃如何开店的解答内容来自网络整理。
做小吃生意怎么起步
首先要你考虑是开店还是摆临时摊位，其次的话技术是关键，做的味道好吃，才能有回头客，开门第一次吸引客人全靠味道，所以学习技术时候要注意，这两点都满足了，其他的就好说了，就是找地方或者店面，买锅具，调味料，食材等用品。齐全以后，先自己试做一次，让旁边人试吃下，好评一致的话，就可以开门营业了。如果有人觉得味道不好，就得考虑下看看食材或者调味料时候换个进货渠道试试了。
你好，做小吃生意，怎么起步，我可以回答你，我现在正在做，我有发言权
建议坐小吃生意，摆摊，可以做煎饼果子，土豆饼，等特色的小吃，或者跟我一样的养生粥，因为现在人都很注重养生，我来说下我的养生粥怎么起步的，
首选我考察市场，小吃种类很多，我最后选择做养生粥，因为现在人对养生很重视，√油炸食品反感，加上，养生粥投资少，见效快，成本低，风险低，
我去其它城市找了一个摆摊师傅学习了熬粥技术，回家选择地址，我地址选择在医院附近，开始做小型推车，熬粥设备，原材料，等，一个星期的准备，几天运转了，投资4000多。
每天4点起床熬粥，6点出摊，9点收摊，第一天出摊6桶粥只卖了86快，朋友的嘲笑，泼冷水，等消极话，不知道听了多少次，但我不放弃，坚持出摊，我粥和其它商贩有点不一样，因为我粥，不勾芡，不加增稠剂，增香剂，等，原汁原味，因为成本相对稍微高点，定价在3块，果然半个月后，营业额明显增多，达到150左右，一个月后200多，上个月又增加了包子馒头，现在每天三个小时营业额稳定在400左右，百分之八十是老顾客，
温馨提示，摆摊不管做什么小吃，或者早点，做和小型不锈钢推车，给人感觉是干净，要坚持，放下面子，多沟通，用心做，吃苦耐劳，赚的钱不比打工少，不管做什么小吃，
做小吃生意怎么起步？
首先，自己得有个完整的规划，
自己打算是固定的开店做小吃生意，还是做地摊流动性质的小吃生意？
调查一下市场，看哪些方面的小吃在自己的地方很受人欢迎，看看那些地段很适合做小吃生意；选择那些地段、那些层次的消费人群……
比如，是在车站码做流动人口的小吃？还是在人口密集做居民区内？是在人流量大的菜市场边上？还是在专门针对学生的学校边上？
选择好场地和消费人群后，然后才针对性的，选择学做小吃方面的技术；学到的技术一定要扎实过硬。
如果是没有做过饮食方面生意的人，建议最好是选择做地摊式的，流动性质的小吃生意。摆地摊成本低，风险小，是针对不同的人群，能够很好的锻炼自己；慢慢的积累经验和广结人脉，为自己以后的生意发展壮大作铺垫。
如何把小地方的特色小吃，做强做大做火
在一些乡村地方的特色小吃一直都只能在当地或地方了出不来 现在的市场非常需要 因为现在的年轻人都出来了尤其是在广州 上海 北京这些大城市人山人海 离乡的人确一直对家乡的美食耿耿于怀念念不忘 这时候就需要我们一起走带着家乡的美食走出来
例如大茂名的簸萁炊 真的是美味的一种糕点 只可在本地吃可以吃到正宗的
簸萁炊
准备材料：粘米粉500克 花生碎盐粉 韭菜油 花生油
将粘米粉用水调和成功粘稠状态 把蒸笼先涂抹好一层花生油 避免粘在一起 将调和好的粘米粉液放进去蒸笼里面蒸30分钟即可 做法>简朴/p>
将正好的簸萁炊切片 淋上花生碎盐粉以及韭菜油 真的是休闲小糕点美味又好吃
这么好吃的东西我们应该将其找一个好的地位做成特色小吃 例如广州的上下九步行街 饭馆 酒楼推出特色糕点
将其推出乡村走向都市 定点 希望大家可以多多支持
你好很高兴回答你的问题，咱们是同行，我也是开小饭店的，粗浅的聊聊我的经验！
1.地理位置
一个好的地理位置太重要了，一定要在人多的地方开店，哪怕前期投资高一些，也要选择人气旺的地方！推荐商场，写字楼，学校，步行街，游乐场所等地附近开店！
2.料理>技能/p>
味道是核心，一定要有过硬的料理技术，如果你是二把刀，我劝你不要浪费时间和金钱！你必须做到，让人吃了食欲大开，称赞你是美食，而不是不好吃也不难吃这种水准。吃了下次还想来，不能是一锤子买卖，技术过关再去开店！打个比方说：你想做盖饭，你自己不会做，你买料理包，那我劝你别投资了，血赔！
3.价格定位
当然了，价格也很重要，今年的疫情，百姓普遍不富裕。况且说就算大家都富裕，为什么要来你家呢？同样的东西，别人家做的也很美味的话，那你怎么办呢？这里我觉得你可以做两种模式。第一是靠走量，这条街林立着十几家小饭店，小吃店，那你怎么脱颖而出？我觉得同样味道水准的情况下，价格做到最便宜，积少成多，靠量取胜！第二是走优质路线，我的东西就是这条街最好吃的，我这个老板也是这条街最靓的仔！我就敢放这种话，我家就是50，旁边有5元的，出门左转，不送！不过风险很大，除非你真的能做到那种整条街最好吃的地步！切记！
4.执照>允许/p>
切记不可无照经营！营业执照，卫生许可，健康证件，等等一系列证件执照齐全方可营业，咱们是法治社会，当然要依法办事！
5.宣传营销
好的宣传和营销，是一把利剑！可帮你在事业的路上披荆斩棘！比如凭宣传单赠送小菜和饮料，1元菜，2元酒，9元9套餐，满赠，满减，优惠券，储存卡，会员卡，等等的福利活动，促进消费，积累人气！
6.线上线下
如果有余力，还是要做到线上线下双管齐下！线上例如美团，饿了吗，大众点评！线下堂食就不必多说了！双管齐下能更好的盈利和宣传！
7.卫生>情况/p>
堂食最基本的就是要干净卫生！让人一进屋觉得小店亮堂，干净，吃着也放心！有能力，布置一下店内环境，优雅一些，更上档次！
8.服务态度
不管是线上线下，对待客人还是骑手，都要和和气气，客客气气，人善终究没有错的，心平气和，和气生财！
前期如果能做到这几点，我想顺利的营业下去不成问题！当然，成功的餐饮绝非仅此而已，还需要我们不停的学习和进步！让我们共同努力吧，希望可以帮到你！
到此，大家对地方特色小吃如何开店的解答时否满意，希望地方特色小吃如何开店的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
