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馄饨是什么样子
馄饨是中国北方面食的一种，是传统的美食。馄饨的特点是皮薄馅小而鲜，有一种入口即化的感觉，馄饨皮通常是三角形或者梯形，很薄，裹上一点调好的肉馅，就可以了，包好的馄饨中间一点馅，四周像裙子一样大而薄的皮，吃的时候，加上一碗鲜汤，啊，>鲜味/p>
1、馄饨皮薄馅多，煮熟后可以连汤一起吃，容易消化，所以比较受人们喜爱；而云吞是不同类食物，其做法不同于馄饨。
2、馄饨与云吞的外皮形状不同，云吞多用8厘米乘以8厘米的正方形，馄饨皮是边长为6厘米的正方形，或底边长约7厘米的等腰梯形。
3、制作外皮的材料不同，云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的，馄饨皮是用清水和面做成的皮。
4、馅的材料不同，馄饨一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等制作的馅料，用开水煮熟即可食用。云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎调味而成，也可以加入虾仁、蛋黄、香菇、马蹄制作的云吞馅，可以用水煮熟或者加入面条煮熟均可。
5、外皮的厚度不同，馄饨皮薄，云吞皮厚。
馄饨皮薄馅多，个头不大，一般都是肉馅的，是早餐中的王者。但外面买的可能不会放很多馅，一碗有七八个馄饨左右，汤里会放点虾米，紫菜，吃起来还行，就是不怎么实惠。最好是最好做，买点馄饨皮，肉馅自己调，放多点馅，孩子们特别喜欢吃，又健康又好。
泡泡馄饨。像泡泡，除了馅儿少几乎空心，皮儿是一定要薄的。薄如纸？如蝉翼？这样的要求，单一的面粉可能就做不到了，或许加些木薯粉，再用像“用啤酒瓶儿反复按压”这样的工艺才可以。
煮开后，一个个小馄饨像泡泡一样漂浮在水面。吃的时候记得吹吹，不然难保不会被泡泡里的热气烫到。
馄饨来源于哪里，你觉得哪个地方的馄饨最好吃
感谢悟空问答的邀请，大家好，我是爱膳小牧，我的答案是:
馄饨是中国的传统食品，既然是中国的传统食品，那它肯定源于中国，馄饨来源于中国北方。大家都知道，北方人喜欢吃面食，因此他们会不断发明各种各样的面食，所以馄饨应运而生。
其实馄饨它也属于饼的一种，区别在于其中夹内陷，经过蒸煮后食用。
馄饨在不同的地方叫法也各有不同，有叫抄手，有叫云吞，也有的地方叫扁肉。不同的地方不仅叫法不同，连制作馄饨的工艺也会有差别，因此其口味当然也各不相同。
就拿我来说，我最喜欢的就是福建沙县小吃里的馄饨，也称扁食，陷多，皮薄，汤鲜。口感爽滑独特。令人难忘。
关于馄饨的传说有很多，各种各样的版本，但是最早有馄饨记载是汉朝，因为古人觉得馄饨是密封的没有七窍，就叫做混沌，经过千年的演变，北方慢慢的发展成饺子，而在南方却发扬光大，变成了各式各样的馄饨。
而且馄饨在我国分布广泛，种类繁多，叫法各异，但是这么多年来我也就吃过一种馄饨，我们生活的这个地方一般也就是吃这一种馄饨。
白面擀成皮，放入肉馅，封口即可，一般馅不会放的太多，煮馄饨的汤也是特别好喝的，一般汤中加入紫菜和虾米，有时我感觉，这馄饨更像是带了馅的面片。
相比之下我最爱吃，杭州小笼包家的馄饨，有一段时间每天早上都会来一碗馄饨和一笼小笼包，更多的时候，我会不自觉的把馄饨当成汤，因为它实在是吃不饱，但是汤又特别好喝。
但总的来说，我是一个比较喜欢吃馅多的人，馄饨对于我来说是比较鸡肋的，不喜欢也不讨厌，偶尔会吃一次，但是不会因为想吃一碗馄饨跑很远！
相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。我觉得天津的馄饨挺好吃的，皮薄馅大，汤也很有讲究，所以吃起来美味可口。
云吞是什么菜系
云吞是两广地区的特色传统小吃。
云吞又称扁食，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
云吞的>先容/h2>
云吞是广东汉族小吃的一种，不同于于北方的馄饨，初期被归类为饼类之中，之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞， 经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同，大小一般以一口吞为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗
云吞，即馄饨，一种常见小吃。因馄饨在粤语中读音和云吞一样，广东人为了方便书写，直接改为“云吞”。
唐宋时期馄饨就传入了广东，经过了长时间的发展，云吞也有了自己独特的风格。云吞则因为个头小而被作为点心，配合着竹升面一起食用。
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