各位网友好，小编关注的话题，就是关于甘肃省各地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题甘肃省各地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
甘肃最具特色的平民小吃
兰州清汤牛肉面：这是甘肃最有名的小吃之一，以鲜美的牛肉和清澈的汤底为特色，配以细面条和各种调料，口感鲜美，回味无穷。
拨疙瘩：这是西北地区的家常风味小吃，口感劲道，味道浓郁，在敦煌和酒泉一带非常流行。
张掖搓鱼子：这是一种富有地方特色的美食，用荞麦作为主要原料，上锅蒸熟后再加入开水煮熟，最后放上卤汁，味道非常好。
河州包子：这种包子的馅儿料比较讲究，除了传统的菜馅儿肉馅儿之外，还有糖和核桃仁等馅儿料，非常美味。
天水呱呱：这是甘肃天水当地有名的传统小吃，历史悠久，口感香辣绵软，品种也比较多。
羊肉垫卷子：这是一道甘肃当地的特色面食，将炖好的羊肉下面垫上蒸熟的卷子，味道非常好。
武威面皮儿：这是甘肃当地一种传统美食，用面粉制作而成，口感筋道，是长条形色的，晶莹透亮，非常受欢迎。
东乡手抓：这是甘肃当地非常有名的传统小吃，用甘肃当地特产的羊肉制作，吃起来非常鲜嫩，极具当地特色。
除了以上这些美食，甘肃还有许多其他特色小吃，如浆水面、甜醅子、灰豆子、牛奶鸡蛋醪糟等。这些美食都具有独特的风味和制作工艺，是甘肃饮食文化的重要组成部分。
甘肃的特色美食有哪些
1.牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人.小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食.牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的.
2.凉皮:甘肃凉皮也是非常有名的.现在很多人买到的都是白色的米皮而已,正宗的凉皮应该是面黄色.在家里用凉皮锣煮出来的.制作方法也是非常考究.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味. 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史.
3.天水凉粉:天水凉粉是甘肃天水地区传统特色小吃。
1、兰州清汤牛肉面
兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面"，是兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
2、兰州酿皮子
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但甘肃兰州的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，在西北酿皮子中独树一帜。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口。
3、手抓羊肉
甘肃各地，都可以品尝到美味的手抓羊肉，以临夏制作最为著名，已有上百年的制作历史。过去由于多在沿街摊点售，吃者向以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。
4、韭黄鸡丝
韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴，由当地培育的韭黄和鸡脯肉丝烹制而成。韭黄鸡丝对刀功、火候、调味和配色都要求极高。只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。
5、羊杂碎
羊杂碎是甘肃永昌城镇居民最爱吃的早点，用大碗泡上蒸馍，抓一大把切碎的牛羊头蹄肠肚，舀上肉汤，在肉汤锅里，反复漂冒几次，务使满碗烘烫，再端桌上请客人吃。
甘肃的景点和小吃
甘肃省位于中国西北部，拥有丰富的自然和人文景观，同时也有独特的美食文化。以下是一些甘肃省的知名景点和小吃：
景点：
1. 敦煌莫高窟：敦煌莫高窟是甘肃省敦煌市的一处著名景点，有着丰富的佛教艺术宝藏，被誉为“东方艺术宝库”。
2. 张掖丹霞：张掖丹霞景区被誉为中国最美之一，以其奇峰怪石和绚烂多彩的丹霞地貌而闻名。
3. 兰州中山桥：中山桥是兰州市的一座古老的文化古迹，被誉为“黄河第一桥”，其建筑风格和文化历史都很值得一看。
4. 嘉峪关：嘉峪关是中国长城的重要一部分，位于甘肃省嘉峪关市，其雄浑壮观的建筑和悠久的历史背景吸引了许多人前来游览。
5. 天水麦积山石窟：麦积山是甘肃省天水市的著名景点，其石窟内保存着丰富的艺术作品，是中国古代石窟艺术的重要遗产之一。
小吃：
1. 兰州拉面：兰州拉面是甘肃省最著名的小吃之一，以其精细的制作工艺和独特的口感而受到广泛的认可。
2. 清真烤肉串：甘肃省是中国少数民族聚集的地区，清真烤肉串就是回民风味的代表之一，其独特的烤制方式和口味深受游客的喜欢。
3. 马蹄糕：马蹄糕是甘肃省传统的小吃之一，其原材料为马铃薯，口感香、甜、糯，非常受欢迎。
4. 红烧羊肉：甘肃省以牧业为主要产业之一，而羊肉作为当地的传统美食之一，而红烧羊肉则是口感独特、香甜可口的羊肉料理。
5. 瓜子：甘肃省是中国最大的瓜子生产基地之一，甘肃特色瓜子非常受欢迎，它口感香脆、肉质饱满，而且价廉物美。
以上仅是甘肃省众多的景点和小吃中的几个代表，甘肃省还有许多其他美丽的景点和美味的小吃等待游客的探索。
到此，大家对甘肃省各地方特色小吃的解答时否满意，希望甘肃省各地方特色小吃的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
