各位网友好，小编关注的话题，就是关于徐州美食地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题徐州美食地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
徐州有什么特色小吃呢
徐州烙馍、八股油条、小孩酥、冬桃、鼋汁狗肉等。
1、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，也有健齿作用。吃烙馍练口腔肌肉，牙口好。
2、八股油条 八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条。2000年被评为“中华名小吃”。
3、小孩酥 小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。 在1980年获得（江苏）省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
4、冬桃 冬桃又名雪桃、贡桃, 肉质细腻, 甘甜多汁、清脆芳香、口感好, 营养较一般桃子高2~3倍, 含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素, 其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍, 是苹果的6.3倍。冬桃成熟期较晚, 正好填补了冬季无鲜果的空白。
5、鼋汁狗肉 沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，全国农产品地理标志。 沛县狗肉又名鼋汁狗肉，是沛县有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。 来源：-徐州
徐州有什么特色小吃
一：徐州把子肉
徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。
二：徐州辣汤
徐州辣汤是徐州市的传统小吃，
三：蛙鱼
蛙鱼是徐州的特色小吃。名字虽然叫鱼，但是这里面和鱼没有半毛钱关系，这是一种用山芋淀粉为主料
四：徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州的著名小吃，是一种徐州老百姓百吃不厌的面食。
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