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如何使中华美食国际化
中国餐饮已经受到世界各国的普遍喜爱，在美国有六万多家中餐厅，在智利更是占据了七成以上，东南亚国家的中餐已经和当地饮食完全融合。只是长期以来中餐的发展都是以个体形式的走出去，更有一些海外中餐厅由于没有品牌意识和专业的指导，环境相对国内规模化的品牌企业落差巨大。在一定程度上也影响了海外人士对中国的印像。 通过行业协会推动中国现代化餐饮品牌国际化发展这几年重点推动的方向，第一先是垂直提升从业人员的道德素质水平，尤其是培养行业带头人的国际化格局与国际视野；第二再是提升餐饮企业品牌文化的国际化水平，不是在装修和设计上一味抄袭西方文化，而是要用西方容易接受的形式与中国文化元素相结合，形成容易传播的美食文化；第三是整合产业链共同走出去，单有餐厅走出去是不够的，要形成国际化的产业链整合能力。一横是“一带一路一条街”，在每一个一带一路主要城市，都通过行业协会的共同努力，与当地企业家合力打造一条能够代表现代中国时尚与科技的美食街，中国美食文化已经走进世界各国几百年了，要进行整体的提升与规格化发展，这必须要靠各个美食行业协会抱团发展，共同迈向国际才能实现。
美食也是人类文化之一，央视纪录片《舌尖上的中国》，以美食作为窗口，用国际化的叙事方法展示中国千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和人生百味。所以说文化能潜移默化的影响人。
同样是宝鸡的小吃，为什么豆花泡馍不像擀面皮、臊子面和油酥锅盔那样，在全陕西（甚至更大范围）发扬光大
大家应该齐心协力，抱团发展，要有组织的推进。 根据市最中国美食城建设领导小组办公室的年度工作计划，经研究决定举办宝鸡首届面皮产业发展论坛，现将有关情况通知如下。
一、会议时间：2018年1月23日下午14:00时。
二、会议地点：宝鸡城际酒店（高新五路南段）
三、参会人员：省、市领导、被邀请嘉宾、各县区商务主管部门负责人及相关企业，宝鸡市面皮行业协会会员，全国各地区面皮（凉皮）知名品牌户以及面皮产业链的相关企业。宝鸡有一个面皮行业协会就在积极做这项工作。
遵义如何快速发展全域旅游
遵义的景点我去了好几次，确有卧虎藏龙之势，总体不错，但有些还不尽人意，特提出一些看法，达到抛砖引玉之效。首先应规划一条精华的红色旅游线路，从红军四渡赤水到遵义会议包括炳安古镇、土城古镇，到遵义的几个纪念馆和红军遗址应在一条旅游线上。其二彰显国酒茅台的在世界的影响力，打造一条酒文化的精品旅游线路，让天下人都知道赤水、仁怀、遵义是茅台的故乡。打造一条赤壁丹霞和恐龙与杪椤的精品路线。打造一条以四洞沟大瀑布、燕子岩为一体的精品路线。总之古文化及自然景观精品太少，仍需大力开发。要加大力度在国内外宣传，加大硬件投入，以及道路设施，厕所革命，加大缆绳观光车的建设与投入，规范景区食宿服务标准，严禁随意宰客的现象发生。可与四川古蔺黄荆老林景区，太平镇红军纪念馆，郎酒文化、泸州老窖酒文化抱团发展，形成川黔山水旅游，川黔酒文化热点旅游路线。还可以与贵阳花溪、黄果树瀑布、荔波、千户苗寨、梵净山、六盘水等景点形成旅游精品环线。还可降低门票价格，落实优惠学生、老人半免政策，吸引更多的人来遵义旅游。另外在赤水、遵义酒店、宾馆数量太少，服务质量，硬件投人差，美食少，没有专门打造美食一条街，游客食住不太满意，特产销售不规范，莨莠不齐。很多自驾车游客不能住宿，到四川九支或古蔺去住，笔者亲身领会。还有停车场太少，公路堵塞拥挤，游客进退两难，苦不堪言。这些都应迅速改变，才能使全域旅游更上一层楼，使旅游市场更辉煌。
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