各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃笔记的问题，为大家整理了1个问题地方特色小吃笔记的解答内容来自网络整理。
在你去过的中国城市，喜欢哪里的美食，具体有哪些美食呢
去过的城市很多，觉得每个城市都有独有特色的小吃，比如说西安的羊肉泡馍，上海的生煎包，杭州的杭帮菜，北京的炸酱面，大连的海鲜，海南的椰子和海鲜，海口的海南粉等等，都非常喜欢，每到一个城市好像看景是其次，找好吃的才是主要的
中国的美食太多了，因为本人非常喜欢面食，就罗列几个吧！
1、广东肠粉 之前在深圳工作好几年，早上基本就吃这个肠粉。肠粉制作很简单，就是把面汤蒸熟成面皮，铲起来切成段，可以加蛋、加肠、加肉，外形晶莹剔透，透过皮可以隐约看到其中的馅儿，让人充满食欲。
2、柳州螺蛳粉 螺蛳粉的味道有点儿臭臭的，这是因为有发酵过的酸笋，但是吃起来是非常过瘾的，我最喜欢里面的酸笋和腐竹，还有卤的那个鸭脚，去柳州一定要品尝的。
3、郑州阿利茄汁面 这个面鲜为人知，我第一次吃是在郑州东站，一下子就爱上了，面汤是以新鲜番茄为原料，酸酸甜甜的，配上手擀的面，让人口水直流，胃口大开。最好吃的还是配的鸡翅、鸡腿，都是卤好的，有点麻辣，鸡皮薄而多汁，非常入味。
此外还有很多，像云南过桥米线、重庆小面、武汉热干面、兰州牛肉面、山西莜面窝窝等都非常好吃。
作为资深旅游人士，全国高级导游，分享一下我最爱的美食城市---西安，作为一个被美食填满的古老城市，作为一个满足所有对美食想象力的3100年历史的文明城市，我深深的爱着她，接下来和大家分享一下，小柒最爱的十大美食：
1、Biángbiáng面
这是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。红红的辣椒油、酱油、醋等其他调味料捞入煮好的面条搅拌即可食用。
2、西安肉夹馍
想必大家对肉夹馍并不陌生，现在肉夹馍的连锁店可是遍布了全国，肉夹馍被老外成为中国的hamburger。人们都觉得“肉夹馍”无法理解，因为肉在馍里夹着，其实呢肉夹馍来自于古汉语“肉夹于馍”的简称，肉一定要放在前面，听起来才会让人垂涎欲滴。馍外观金黄，条纹清晰，内部层状，饼体发胀，饼酥肉香，只需一口让人回味无穷。
3、陕西凉皮
凉皮分为两大类，米面皮和面皮，米皮的口感要比面皮软糯一些。米皮面皮可以热炒也可以凉拌，冬天吃热炒的面皮可以保暖，夏天吃凉拌的面皮可以解暑。可以调制成辣味、酸甜味、咸味，总之可以随意搭配。一碗凉皮配上一个肉夹馍，一顿美美的午餐。
4、羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍，制作原料有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，羊肉泡馍的馍掰得越小越是可口，这是陕西人们比较喜爱的一道美食。汤鲜、肉嫩，泡馍软绵，尤其是西安的羊肉泡馍最为盛名。目前这道美食在河南也随处可见。
5、臊子面
“臊子”其实就是肉丁的意思，对于陕西人来说呢，臊子面的配色比较重要，黄色的鸡蛋、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐……总之具备了大多数中国菜的特色，色、香、味都具有。臊子面的精华也就是肉臊子了，一碗成功的臊子面油鲜红光亮不是很辣。著名的臊子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
6、西安桂花糕
桂花糕作为饭后的甜点是再好不过的了，桂花糕以糯米、桂花、蜂蜜为原料制成。轻咬一口满嘴花香，让人幸福的想要跳起来。
7、羊肉串
去西安吃小吃就一定要去回民街了，这里都是以清真为主，所以羊肉串是一定要尝尝的，这里的羊肉串肉质肥嫩，味咸辣，恰好能够唤醒沉睡了一天的味蕾。
8、贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。而且到回民小吃街没有吃这里的贾三灌汤包等于白来，无论如何都要去品尝一下贾三先生透彻人心的清真美味和美轮美奂的记忆，找到贾三，你便是找到了真正的小吃。
9、荞面饸饹
这是陕西著名的汉族面食小吃，被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、陕西刀削面齐名。距今已经有600多年的历史了。荞面饸饹面条条细筋韧，挑起来不断条，清香利口，辣香微酸。到了西安可以试一下正宗的哦
10、甑糕
蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸成的。在西安以莲湖区穆斯林制作的甑糕最为美味。西安回民街的“东南亚甑糕王”更是声名远播。蒸熟后的甑糕香味四溢，呈鲜润的绛红色，上面撒了一层碧绿的葡萄干，让人忍不住想要咬一口。早上起来买个甑糕当早餐是相当不错的选择，街巷里也会遇见，一个三轮车上一口大铁锅，里面就是香喷喷的甑糕。
西安的美食，还有很多，有机会继续分享！
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