各位网友好,小编关注的话题,就是关于海南海口地方特色小吃的问题,为大家整理了3个问题海南海口地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
文昌当地小吃
海南作为中国南部的热带岛屿,拥有丰富的美食文化。在这里,你可以品尝到各式各样的热带美食。
海南椰子鸡:选用当地的优质文昌鸡和新鲜椰子炖制而成,汤汁鲜美甘甜,鸡肉鲜嫩可口,是海南的代表性菜品。

海南菠萝饭:以菠萝为容器,加入糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。口感香甜可口,米饭糯软,是夏日的最佳美食。
海南鸡油饭:将鸡肉和鸡油加入米饭中炖煮而成。米饭油亮可口,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,是海南的特色小吃。
海南三亚小吃
三亚美食:海鲜、名菜、特色美食、热带水果 一、海鲜: 1.第一市场海鲜地址:
第一市场在三亚来说算是年头比较久的市场之一这里的海鲜品种齐全,价格公道实惠高中低档的海鲜在这里都能买到是很多人来三亚买海鲜的第一选择。
海口 有哪些传统风味特色小吃
海口的特色小吃
1、海口生蚝
海口盛产海鲜,生蚝更是烧烤必不可少的一道美味。蚝肉肉质细嫩,略带腥味,其食用方法多样,可白灼、碳烤等,其口感爽滑可口,味道鲜美独特。
2、芋饭
海南盛产芋头,因此当地人将芋头和米饭结合烹饪出这道民间传统家常风味饭。主料为大米、芋头,配以椰丝、蒜泥、精盐等煮制而成,出品香滑软暖,椰香十足。
3、蒜香炸排骨
海口有一家老字号的蒜香炸排骨,当然也炸鸡翅啊神马的,但是最好吃也最出名的还是排骨,外焦里嫩,一锅出来就被哄抢而光,经常很多人排队,但是也阻挡不了人们20年来如一日对它的热爱。
4、椰子饭
“椰子饭”也被叫做椰子船,是海南地区很有名的一道菜,椰子饭属于海南菜的一种,椰子饭是用糯米和椰肉,椰汁,鸡肉制作而成,是传统的农家小吃,拥有着悠久的历史,不少人来这里都会吃。椰子营养丰富,椰肉和糯米结合,米饭晶莹透亮,椰肉清香可口,软硬相间,清甜爽口。
5、椰子糕
椰子糕是海南一种特色糕点,不少人都喜欢吃,制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆,白砂糖,鲜椰子汁,椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹,甜而不腻,外观看起来色泽白亮,光滑洁净,看起来很有食欲。
1.博爱南路129号牛腩店,绝对是一家老字号的“名牌店”。
特色:猪脚饭、牛腩饭、猪大肠、竹笋和芋梗
2.美兰区新华南路园内里猪杂汤
特色:猪杂汤、炒 粉、小 菜、糖 水
3.西天庙小吃
特色:酸辣菜粉、炒田螺、炸薯片、炸韭菜饼、甜薯奶、鸡屎藤
4.博爱南斋菜煲,海南人口中的>暖锅/span>
特色:琼菜传统>暖锅/p>
5.南门鸡饭店
特色:文昌鸡、甜酸黄瓜、虾酱地瓜叶、海白冬瓜汤
6.西门外海鲜粥
特色:海鲜粥、辣椒炒鸭下巴和鸡杂炒河粉
我觉得你问错了,应该是海口的传统美食。
海南就这么大,海口又是省会,海口的小吃积聚海南的各种传统美食。
海南传统美食
1、文昌鸡
海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首,因产于海南文昌而得名。海南人吃文昌鸡,传统的吃法 是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。
2、鸡饭
鸡饭的主料是鸡和大米,最好的鸡饭选用"文昌鸡"。"文昌鸡"供不应求,一般鸡饭摊档选用本地种杂色鸡,是刚成熟而尚未下蛋的鸡。大米选用上等新鲜的优质米,鸡是白切鸡,吃起来清香爽口。一般的小饭馆和酒店都有鸡饭吃。
3、海南粉
每个地方都有自己的特色粉,海南也不例外海南粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细,所拌的料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻,余味无穷。海南粉风味特色:多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻,爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味,吃到末尾剩下少量粉时,加料一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃,更是满口喷香,回味无穷。
4、和乐蟹
海南岛四面环海,海产丰富,其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。所谓什锦酱,即琼酱,乃海南省家家户户必备的佐膳妙品,其调制成分主要是花生粉和芝麻酱,至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭由人,各自各精采。
5、海南嘉积鸭
嘉积鸭,俗称「番鸭」,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,其饲养方法十分特别讲究:先给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,约二个月后,当小鸭羽毛初长时,再以小圈圈饲养,缩小其活动范围,并用米饭、米糖掺和捏成小团块喂食,二十天后便长成肉鸭。
6、竹筒饭
海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然.
7、抱罗粉
海南著名地方风味小吃,以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名,又因其粉比“海南粉”略粗,故琼北各地又称之为“粗粉汤”。 特色:粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。
8、陵水酸粉
陵水一带风味小吃,其粉圆而长,外观如“桂林米粉”、“云南过桥米线”。同样是“腌粉”,但其腌料与以上“腌粉”不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地产的“辣中之辣”的“灯笼椒辣酱”的话,更是香。
9、清补凉
海南不同的城市制作方法稍有不同,一般先将各配料煮熟后,加冰加糖水或加椰子水食用。该食品清凉可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,价格也不贵。也是我的最爱
10、苗家三色饭
海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节令性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。
11、海南椰子船
海南椰子船,又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。用鲜椰子装入糯米,味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地的民间,只有个别餐饮店作产品销售。风味特点:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。
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