各位网友好，小编关注的话题，就是关于内乡县地方特色小吃的问题，为大家整理了1个问题内乡县地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
南阳小吃什么最>着名/h2>
欢迎关注打工作家刘金山头条，共同赢取悟空回答十亿红包。南阳小吃众多，最有名的要属方城烩面。说起方城烩面，让我想起四川剑门关豆腐，剑门关豆腐是世界上最好吃的豆腐，色如玉，食如肉，香似麻油，这里的好山水才能磨出这样的好豆腐，出了剑门关，就磨不出好豆腐。方城烩面也一样，潘河的水，七峰的山，烩出好扯面。出了方城这片神奇的土地再做烩面，烩面失去了灵魂，吃了一次，油腻无味，不想再吃二次。
老界岭柴鸡，在滨河路有家同名店，味道那叫一个正宗，馥郁可口，香辣恰到好处。
力荐油田（位于宛城区官庄镇 河南油田）的几样特色小吃：
油田红辣椒红焖羊肉，位于油田水电厂门口，路东，店不大，典型的“酒好巷子深”之类的店。
油田风味热凉皮，位于五一区东门口，店名“小菊凉皮”，做了十几年了，顾客众多，大冬天也能让你享受到酸爽可口软糯的凉皮，擅长用蒜汁、特制辣椒油，味道独特。
油田唐河基地或双河基地的排骨炖鸡，融合了两种食材的精华，可清炖，可红烧，味道嘛，1+1大于2哦！
油田嵩山路的烂砂锅，我好几个朋友品尝后，都说“这是我吃过的最好吃的砂锅，没有之一。”
油田人来自天南海北，收入稳定，几十年前就过上了“小富即安”的好日子。良好的经济基础决定了他们的生活品质，对美食的品鉴、需求同比周边要高，口味多样，甚至可以说挑剔。他们喜欢的，没错。
南阳可是河南比较有名气的一个城市。知名度还是相当高的，同时也是河南省人口最多的城市，人口已经超过了1000万人，说到南阳，人们最先想到的就是三国了吧，南阳诸葛庐、西蜀子云亭，还有就是火烧新野那段，都是在今天的南阳市。
南阳其实也是一个有名的美食之城，拥有着挺多的特色小吃和美食，像我们知道南阳也是一个爱吃面条的城市，南阳当地有特色的面条就挺多的，像南阳方城的烩面就是一绝，还有南阳的窝子面、新野板面也都是在当地颇有名气。
南阳的镇平烧鸡也是挺有名的，也是河南众多烧鸡中的一个，其实河南还是挺喜欢吃烧鸡的，像河南安阳的道口烧鸡、开封的桶子鸡、周口关德功烧鸡、鹿邑孔集烧鸡等，还有南阳的脚踏肉、锅盔、绿豆凉粉、祁仪黄酒、新野卤牛肉等都是挺有名的。
壹周君记忆中的南阳，就是诸葛亮躬耕隐居之地、三国刘备“三顾茅庐“的发生地！
其实南阳离湖北很近的，襄阳开车过去个把小时，口味跟湖北的一些地区也特别相似。
题主问南阳美食？壹周君带你来看看！
胡辣汤
不用多说，这个是河南之宝。在南阳，喝胡辣汤可以根据个人口味放适当的胡椒和辣椒，还有配豆腐脑喝。
这种搭配不是开脑洞，而是真正的创意之举，一年三百六十五天，天天胡辣汤喝不厌。
水煎包
胡辣汤的老婆，绝配。色泽金黄，外脆里嫩，主要是分量足，一般姑娘只需要吃一个，保证吃撑，一般就块把钱，性价比高到逆天！
同为胡辣汤的小老婆还有炸菜角，一般是韭菜鸡蛋馅的，有发面、死面、烫面三种做法，色泽金黄，表皮脆嫩。
蒸槐花
做法简单，营养美味，清香，淡淡的甜味儿恰到好处，每年花开时节都牵动无数南阳人的魂儿回家，再尝尝这美味。
镇平烧鸡
镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。
镇平烧鸡色、香、味、型别具一格。
卤制中，循环使用陈年老汤和适量盐水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、苹果等20余种中草药。卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳，异香浓郁扑鼻，鸡皮不破不絮，造型美观大方，手提断筋……
当然，还有老张杰烧鸡也很有名啦。
南关炝锅扯面
南阳人爱吃面啊，除了我们寻常了解到的烩面，还有各种扯面。
在寒冷的季节，来一大盆热腾腾的炝锅扯面，既满足了味蕾又暖身。ps：真的是一大盆子，绝壁比你的脸要大！
1、镇平烧鸡。镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。
2、唐河凉粉。早在四百多年前，唐河民间即用碗豆粉、薯干等制作凉粉，一个很偶然的机会，一位姓段的老师傅在一次试制过程中发现用绿豆制成凉粉不仅质软、弹性强，经凉拌、炒制后口感更佳。这一制作工艺一传十、十传百，很快在唐河兴起了绿豆凉粉，人们食之不厌。
3、桐柏豆筋。原料选取河南最好的黄豆，用桐柏山无污染的山泉水为辅料，整个制作过程纯天然，不添加任何添加剂和防腐剂，没有任何污染加工出的豆制品，可烹饪出多种美味佳肴。
4、油田烧烤。油田烧烤在南阳名气十足，油田有一条烧烤街，整条街上全是烧烤店，不过外地朋友去之前最好打听下，哪家更好吃，或者直奔生意最好的一家。
5、新野臊子。以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长，可以单独食用，一家人享受火锅的味道也可与蔬菜一起烹饪。
6、方城烧麦。清光绪年间，方城县城内开化寺街马玉亮(回族)，始创'烧麦'。最初不叫'烧麦'叫'撮子包'，因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗，随改名为'烧麦"。
其实呢，除了每个县区的地方特色菜，在南阳的大街小巷都隐藏着很多美食，比如淯阳桥西边滨河路上的丁香大骨头，二机厂十字口北的凤凰饺子，新华路自来水楼下麻辣鱼头，新华路与解放路口的油茶……（L）
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