各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃十大名菜的问题，为大家整理了3个问题地方特色小吃十大名菜的解答内容来自网络整理。
天上人间十大招牌名菜
招牌菜排名第一的是红焖鲤鱼，
招牌菜排名第二的是油焖大虾，
招牌菜排行第三的是糖醋排骨，
招牌菜排行第四的是红烧狮子头，
招牌菜排行第五的是干锅牛肉，
招牌菜排行第六的是鸡蛋炒蒜苗，
招牌菜排行第七的是西红柿炒鸡蛋，
招牌菜排行第八的是烤羊排，
招牌菜排行第九的是猪肉炖粉条，
招牌菜排行第十的是德州扒鸡。
《甲鱼炖人参》，《奥斯特洛夫斯基油炸土豆萝卜丝》，《柴可夫斯基炖小鸡》，《扬州大闸蟹油炸》，《是八喜丸子》《莫力达瓦达斡尔族烤羊排》，《新疆塔里木河油炸黄花鱼》，《科尔沁右翼前旗炒饭》，《土默特左旗察素齐莜面汤》《乌兹别克斯坦烤牛肉》，《哈萨克斯坦高尔基驴肉》
1.北京烤鸭
说到中国美食，那绕不过去必须提的就是这道北京烤鸭，虽然它现在被人诟病商业化程度太高，价格贵不亲民，味道越来越差，但这一切，都否定不了北京烤鸭在中国美食中的地位。北京烤鸭采用优质北京鸭为主料，烤制出来后色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，唇齿留香，无疑是一道享誉世界的中国美食。
2.四川麻婆豆腐
四川，一向是以麻辣美食著称的城市，而麻婆豆腐更是其中的代表美食，也是川菜的主菜之一。原料为豆腐，讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，口味独特，口感顺滑，不只在中国，世界各地都能找寻到它的身影。
滕州经典十大名菜
主要包含以下十个特色名菜：
第一是滕州辣子鸡；
第二是滕州青山羊羊肉汤；
第三是滕州菜煎饼，煎饼中裹着各种蔬菜，鲜香酥脆；
第四是张汪板鸭；
第五是滕州辣汤；
第六是大坞卤狗肉，第七是王开猪头肉；
第八是滕州剁椒辣黑鱼；
第九是滕州松花蛋；
第十是微山湖鲤鱼，等等
中国十大名菜是什么
北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”。
北京烤鸭是享誉国内外的一道名菜，是大家去北京旅游的时候一定会想去品尝一下的特色美食。北京烤鸭选择幼稚的鸭子，使用果碳烤制，搭配上酱、葱、薄饼一起食用，味道十分特别。
四川麻婆豆腐是川菜的代表之一，在口感上十分具有四川菜的特点——“麻辣”。在食材上会使用大量的花椒、辣椒，但又搭配着滑嫩清淡的豆腐食用，所以味道很特别，口感极好。
西湖醋鱼是浙江杭州一带的特色菜，使用西湖里新鲜的草鱼制作，鱼肉鲜嫩，口感酸甜。
飞龙汤是东北大兴安岭地区的名菜，使用当地特产的榛鸡，煲成浓浓的汤食用，不需要复杂的材料和工序就是一道鲜美又滋补的美味。
无为熏鸭是徽菜的代表性菜品之一，使用安徽地区特制的熏鸭烹制，独特的熏肉味道使其成为全国闻名的菜肴。
东坡肉，杭州地区的名菜，据传是宋代文学家苏轼首创的菜品。使用切成方块的猪肉在坛中焖至酥烂，肥瘦相宜，味醇汁浓，十分美味。
腊味合蒸，原料为腊猪肉、腊鸡、腊鱼，加上鸡汤进行清蒸，腊肉好保存，这样一年都可以品尝到这道菜。
辣子鸡，又一道川菜名吃，也很符合川菜麻、辣的特点，将鸡肉切成小块，配合花椒、红辣椒翻炒，出锅的时候色泽鲜亮，鸡肉外焦里嫩，是一道广受欢迎的菜品。
东安子鸡，专门使用小公鸡制作，这样的鸡肉才够鲜嫩，味道区别于辣子鸡，是酸辣的口感。
清蒸武昌鱼，主料是新鲜的樊口团头鲂，虽然是清蒸，但配合着冬菇、冬笋、鸡汤味道一样香醇，还营养丰富。
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