各位网友好，小编关注的话题，就是关于各个地方特色小吃面的问题，为大家整理了2个问题各个地方特色小吃面的解答内容来自网络整理。
国内有哪些面比较出名而且好吃呢
且听我一一道来！
一、兰州牛肉面。讲究一清二白三红四绿五黄，形式和味道并重，所谓形式，是指面的形状，有宽、细、二细、韮叶等十余种，至于味道，都在那碗用牛骨熬成的汤里。可以说，兰州牛肉面是中华第一面霸，再小的地方，都能看到兰州牛肉面的影子。
二、陕西的面。有岐山臊子面、油泼扯面、裤带面、biangbiang面等，在外地也经常碰到，所以我就统称为陕西的面好了。其实，这些面西北地区都有，很难说那个地方的更正宗更好吃。
三、武汉的热干面。武汉人独有的早餐，我吃的不多，觉得重在用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等调配而成的佐料。
四、广东的云吞面。我一直没搞清云吞和饺子有啥区别？反正小云吞加上面条，就成了广东云吞面，广东人非常喜欢吃，惠福路上有家名店，口碑不错，但我不觉得有什么特别。
五、山西的刀削面。我比较喜欢吃，入口厚实而劲道，有时候师傅会表演刀功，将面削得象雪花一样飞到锅里，让人眼花缭乱。另外，还有武威的炮仗面、新疆的拉条子、北京的打卤面、河南的羊肉烩面、上海的阳春面、山东的伊府面、四川的担担面、重庆的小面、福建的八珍面、贵州的太师面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面等都比较有名，如果你有幸去这些地方旅游，不妨都尝试一下。好吧，吃过这么多种中华面条，就算有不合你的口味的，也足以在众人面前得瑟一番了。
（部分图片来自网络）
第一新疆回民不放洋葱西红柿的过油肉拌面 第二 新疆回民的的羊肉揪片子！第三 四川真正的担担面 第四是兰州师傅做的没有配方的兰州牛肉面 第五 真正老北京人做的 炸酱面 第六 河南 豆角蒸面 第七 两江阳春面 第八 重庆小面 第九 陕西臊子面 第十 山西刀削面 第十一 新疆哈萨克族的 纳仁面 第十二 湖北热干面！其他的都是延伸产品不算！！
、兰州牛肉面。讲究一清二白三红四绿五黄，形式和味道并重，所谓形式，是指面的形状，有宽、细、二细、韮叶等十余种，至于味道，都在那碗用牛骨熬成的汤里。可以说，兰州牛肉面是中华第一面霸，再小的地方，都能看到兰州牛肉面的影子。
二、陕西的biangbiang面，油泼面等。其实，这些面西北地区都有，很难说那个地方的更正宗更好吃。
三、武汉的热干面。武汉人独有的早餐，我吃的不多，觉得重在用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等调配而成的佐料。
四、广东的云吞面。我一直没搞清云吞和饺子有啥区别？反正小云吞加上面条，就成了广东云吞面，广东人非常喜欢吃，惠福路上有家名店，口碑不错，但我不觉得有什么特别。
五、山西的刀削面。我比较喜欢吃，入口厚实而劲道，有时候师傅会表演刀功，将面削得象雪花一样飞到锅里，让人眼花缭乱
六、新疆的拉条子，拌面等都挺好吃！刷到过好多视频了，加两份三份面的，我自认为也是吃货一枚，亲自体验，确实加不了那么多面！
另外，还有炮仗面、北京的打卤面、河南的羊肉烩面、上海的阳春面、山东的伊府面、四川的担担面、重庆的小面、福建的八珍面、贵州的太师面、三原的疙瘩面、韩城的大刀面等都比较有名，如果你有幸去这些地方旅游，不妨都尝试一下。这么多种中华面条，肯定有一款，或者是多款是你无法拒绝的！
作为一个西北甘肃金昌人，我对面也是情有独钟，我无法拒绝的就是油泼面，你们呢？欢迎评论区留言！
扬州宝应的氾水长鱼（黄鳝）面也是一绝。野生的黄鳝去骨油炸备用，再用鱼骨熬汤至奶白。白开水下面条煮熟后，再放入鱼汤汆烫。配少许韭菜，装入碗中，撒点胡椒粉。再将鳝丝放入熬好的鱼汤中炖煮。用小碗单独装份。配点咸菜，鲜香美味，不要太好吃哟！当地口碑好的有：氾水胡家长鱼面（中央电视台有专栏播放过)、宝应白田派出所北喜乐多店、宝应花城路一家、宝应小官庄老顾面店及其西边一家等等。
兰州拉面，除了在兰州，其他的很难吃。尤其是出了甘肃省，其他所有的兰州拉面几乎都是青海人开的，所以应该除了甘肃以外的兰州拉面都应该叫青海拉面，那味道很正宗的兰州拉面差了十万八千里！兰州拉面真心是让青海人毁了
山西刀削面，兰州拉面，武汉热干面，成都担担面，重庆小面等等，你觉得最好吃的面条是什么
以上五种面条，包括后面的待选面条，老王要说的是在新疆拌面面前，除了做的好的手擀面，其它所有的面完全可以退居二线了。新疆拌面一定是这个世界上最好吃的面条！在老王心中没有之一。注意，老王可不是新疆人，那是第二故乡。
先来说说题主第一个面，山西刀削面。这是正宗的北方面食，在民间被誉为”五大面食“之一，当然饭店协会评出的“十大面”里也有刀削面。尤其是大同地区的刀削面做的最好，做的好吃的一定是汤刀削，而不是炒刀削。汤的臊子做的好就是招牌！但是山西人非常不喜欢走出家门到南方务工和打拼，这和过去的晋商不一样。所以在南方吃刀削面，基本上都是吃的青海拉面和兰州牛肉面店做出的刀削面，而且几乎都是吃的炒刀削，汤面实在是不好吃，和山西本土压根儿没法比。当然西安市做的刀削面也非常不错，臊子配面，光滑有致，汤香面爽，吃口甚佳！
其次说说题主的第二个面，兰州拉面。兰州拉面想吃正宗的一定要去兰州，吃一碗一清二白三红四绿五黄六香七筋爽的清汤牛头面。正宗的牛肉面还是相当不错的。但是外地开的牛肉面，尤其是南方拉面店多为青海人所开，质量和层次不一。一般青海人开的”精品牛肉面“，质量过硬！尤其是三细面条拉的做好，最具筋道的特点。二细，表现一般般，汤面嘛，实在是稀松平常。
再次说说题主的第三个面，武汉热干面。武汉热干面，说真的进入十大面，老王也真佩服那些评委。简单点说就是类似咸辣味的肉酱末干拌面。在饮食属性上，是确确实实的风味性小吃，属于”走食“，就是说拿着简单的餐盒，边走边吃。风味性上，这一点和沙县小吃的拌面一样，如果他们在吃口上比较下，老王宁愿选择沙县拌面。
接着说说题主的第四个面，成都担担面。这是一款典型的以川菜来增味的面条，面条太过于借味，典型的重口味。从而失去了面条本身的意义，面条本身不出彩。
同理，重庆小面这是>如许/span>，老王真的看不出有什么出彩的地方，麻辣厚重的味道，哦，天哪。
最后，老王再说说新疆拌面。地球上最佳面条，可谓是面条界的无冕之王！它安安静静的偏安一隅，静观天下面食风云。它，菜香、面爽、互不夺味、爽滑筋道、一筷子挑起，无可比拟！简直是太爽了！如果你喜欢吃面食，此生一定要吃到它，否则人生不完美！
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