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铜川有什么特色小吃,铜川最有名的小吃

访客 2024-10-14 0

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于铜川地方特色小吃的问题,为大家整理了2个问题铜川地方特色小吃的解答内容来自网络整理。

铜川有什么特色小吃

铜川党参,党参性味甘平。主要功用为补气健脾。常作为人参的代用品以治疗气虚证。

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陈炉酸汤饸饹,陈炉的酸汤饸饹可是一绝,有稀煎汪之特色。面采软硬,醒捂陈腐。揉来不粘案板,不沾手。如雪白,如棉柔。搓成半尺长,形似莲藕粗。

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(图片来自网络侵删)

油茶泡馍,在耀县城的大街上,设有不少卖油茶泡镆的店铺和小摊.这种油茶,不是那种芝麻杏仁油茶,而是用家畜油和面粉炒成的一种油茶.它的历史久远,据知在清朝时期就有人卖,至今不衰,一直受到人民群众的喜爱.

耀州窝窝面,耀州窝窝面是陕西省铜川市耀州区的特色小吃。耀州窝窝面,其状五颜六色,肉沫钻进了面窝窝,因有口蘑肉汤座庄,所以口感筋、滑、香、爽,可谓色、香、味俱佳。

铜川特色小吃有啥

一、窝窝面

窝窝面是陕西省耀州区的名菜。“天下美味都吃遍,首推耀州窝窝面。”一句话就道出了铜川百姓与它深厚的情谊。配有蘑菇、核桃仁、木耳、蛋片、肉米,并加入多种调料烩煮成的窝窝面盛在极其精细的瓷碗中,蒸气袅袅,香味四溢,未曾下口,便叫人齿下生津,齿颊泛香。

二、印台驴蹄子面

印台驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食,把面和好后,赶成厚厚的长条,再用刀切成片投入锅内烧煮。为啥叫驴蹄子面呢?本地人用浓厚的陕西方言解释说,这面条吃起来特别劲道,如同嚼驴蹄子一般!吃的时候,浇上油泼辣子,地道的很!最好再剥一头新蒜,咬一小口吃面味道更鲜!

三、咸汤面

咸汤面为陕西省铜川市耀州区的汉族风味小吃,是耀县人最不可或缺的小吃,以前只卖早餐,如今从早到晚都可吃到,一个大碗,热气腾腾的葱花醇香调料汤,生姜、大葱、韭菜、辣椒油,红红绿绿色香味形俱全,筋滑的拉面,醇香的调料汤,再加上几块千滚的豆腐,在耀州人眼里这碗面已胜过天下无数美味。

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