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听说厦门有家餐厅只煮泡面却吸引许多人排队来吃,你怎么看
顾客在店里挑选泡面
煮泡面可以说是人类生存必备的技能了吧,只要你会烧开水,泡个面应该是一件非常简单的事情,厦门却有家小店只靠煮泡面就火了,背后有什么原因?它会不会像大多数网红店一样“昙花一现”?

思明东路的“泡面小食堂”装修得十分小资,墙上钉了许多小架子,上百种来自世界各地的泡面都能在这里找到,斯里兰卡、泰国、韩国……等待着顾客的挑选,牌子上标注的价格从6元到33元不等。
“看墙点餐”后,还可以根据小黑板上的菜单加料。除了蘑菇、玉米、青菜等蔬菜类让泡面吃起来更健康;还有鱼籽烧、龙虾丸、午餐肉等满足肉食者的需要。做出来的泡面颜值高,来店里吃面的人都要先拍上几张照片再享用美食。
据说,最贵的一款泡面是来自日本的“Acecook近畿大学金枪鱼脊骨高汤拉面”,售价33元。由于该面汤底由金枪鱼鱼骨制成,而且每批次都限量发售,想吃到还不容易。
在厦门,似乎最不缺的就是网红店。营销噱头固然吸引人,但更重要的还是食物的味道。这家泡面店是否做成真正既有颜值又重品质的网红店,我们拭目以待。
(海峡网 肖舒)
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