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潮汕送亲戚礼年货送啥
潮汕地区送亲戚礼年货，通常以寓意吉祥、平安、富贵的礼品为主。常见的礼品包括：
- 潮汕特产：如工夫茶、红桃粿、妈祖糕、普宁豆干、饶平咸茶、澄海莲藕、潮州凤凰单丛茶等，都是当地特色美食，既美味又具有地方特色。
- 礼品套装：包括糖果、糕点、茶叶、酒类等，包装精美，寓意吉祥，是送礼的常见选择。
- 水果：如柑橘、苹果、柚子等，寓意吉祥如意，也有祝愿亲戚身体健康的美好意义。
- 干货：如鱿鱼干、虾米、海参等，既是潮汕特色，也是送礼佳品。
- 工艺品：如陶瓷、玉器、木雕等，寓意美好，具有观赏和收藏价值。
擂茶文化
擂茶又名三生汤，起于汉，盛于明清，流传已久。关于擂茶的起源，目前公认的说法为广东省揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路，而何婆的擂茶解决了往来客商的疲劳，因此名声远播。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用;既可解渴，又可充饥。擂茶源于中原，盛于长江中下游。
擂茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。 它的制作方法是：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 （木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成， 故又谓之擂茶。
然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。
大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼， 边扯家常，或谈见闻时事，主人则不时添上咸茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。[1]
陆丰十大特产小吃
一、甲子鱼丸>先容/p>
甲子鱼丸历史悠久，制作技术精湛，鲜甜爽脆，味道鲜美。
二、虾酥粿
虾酥粿是由虾、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方传统食品。
三、陆丰薄饼
陆丰薄饼是广东省汕尾市陆丰的一种特色小吃，香甜可口，咸甜适中。
四、陆丰咸茶
陆丰咸茶为陆丰市非物质文化遗产，陆丰民间称泡茶、泡芝麻茶、泡爆米花茶和泡菜茶。
五、菜包粿
菜包粿又叫菜粿，是广东汕尾市地区的风味小食，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。
六、糯米兜
糯米兜是汕尾陆丰一带的特色美食，是瘦肉和其它配料切好后下锅爆炒后，和泡好的糯米一起下锅同煮而成，其中比较重要的是虾酱的制作，虾头虾尾还可以加上蒜头、辣椒、胡椒粉和生粉做成香气腾腾的虾酱。经过高压锅煮熟的糯米和花肉融为一体，不但香粘绵软，而且饭色晶莹透亮，十分诱人。
七、甜面猴
面猴是广东省汕尾市陆丰地区的一种特色美食。甜面猴和北方的面食面疙瘩汤相似，甜面猴是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种甜面。
八、博美虾饼
博美虾饼广东省汕尾市陆丰市博美镇的一种月饼，博美位于陆城东面30里，这里以每年中秋节的月饼——“虾饼”出名。
九、鼎溜粿
鼎溜粿是广东省汕尾市地区最有名的风味小食，极具地方特色。
十、柚皮糖
柚子皮中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙。用柚子皮做成的柚皮糖，具有健胃消食，化痰止咳，宽中理气，解酒毒等作用。很多地区都有柚皮糖，但广东省陆丰市的柚皮糖尤为出名。
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