各位网友好，小编关注的话题，就是关于甘肃地方特色小吃早餐的问题，为大家整理了4个问题甘肃地方特色小吃早餐的解答内容来自网络整理。
甘肃农村酒席上的招牌菜，你吃过几种
以前我到这边多半是捌个菜，上菜是很有讲究的。四炒四蒸，四盘凉菜加干果，瓜子糖果烟酒。完了上一炒一蒸，蒸现上鸡鱼羊肉加(让)饭，(让)饭主要用善头。妙菜按家庭条件来定，炒莱色红绿青白。現在没人讲究了，条件高了。
作为土生土长的甘肃人来回答这个问题，请往下看↓
1、在开席之前先吃点瓜子、花生、饼干，喜糖也是必不可少的，一人一颗，要是两颗就更好了，寓意好事成双嘛，这个我觉得略差点意思。还有一壶果汁，不过这大冬天的有点凉。
2、首先是凉拌花菜，加点西红柿，吃起来口感很不错。
3、凉拌牛肉，这个都喜欢吃，刚放到桌子上就一抢而空了，所以我提前夹了一块放在杯子里，不然就竹篮打水一场空啦！
4、凉拌豆腐皮，里面有青菜，在我们甘肃满大街的早餐，比如米皮、面皮里面常常有它们的身影。
5、凉拌豆芽，我想这个菜好多地方的餐桌上都有吧？不过我们这边是属于凉菜类，加点西红柿和青辣椒一起味道更佳。
6、接下来热菜，炒的豆腐，油开了，放入豆瓣酱炒出红油，下入豆腐很是入味，美滋滋，怎么吃也吃不够。
7、馍馍这是一道硬菜，比较扛饿，这一顿吃饱，晚饭都可以省略了，跟河南人喜欢吃馍馍的感觉有点相似。
8、鸡肉炒土豆，放入干辣椒，一起爆炒出来太香了，屏幕前的你流口水了吗？
9、甜糯米饭，里面有葡萄干、红枸杞、花生、也是非常养生的一道菜。
10、猪肝、有木耳、以及香菜的加入，这道菜简直绝了。
11、糯米汤，也叫醪糟米酒，添加的有鸡蛋红枸杞，吃的差不多了，喝上一杯甭提有多美了。
12、肘子，这可是我最喜欢吃的一道菜，炖的特别烂糊，入口即化，它的香味久久不能散去，一个字“香”。
13、最后一道菜，油炸的江团和有名气的川菜毛血旺，很辣很辣，伴着馍馍吃会别有一番香味在心头。
以上就给大家介绍完了，关于甘肃农村酒席上的招牌菜。说说你们哪里的招牌菜都有什么？
说起甘肃菜系，就不得不提镇原老席，在庆阳，镇原传统筵席源于汉魏宫廷菜肴，明代大臣许理(庆阳市镇原人)从朝廷带回了宴席的操作技术，传授给当地群众，进一步影响和改变了这里的饮食习惯，形成了镇原不同于其他地方的饮食文化。
甘肃镇原老席是中国儒家文化在“食”与“行”中的集中反映。
主要形式有“十七国赴宴”“十三花”“十全”等，其中“十三花”在一般“过事”场合比较多见，以十三个大菜为主，佐以八个小菜，馒头上四回，端菜十七趟。先单上菜，每上一道大菜，接着上一道小菜，各上八次，俗称“风搅雪”。
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我甘肃人，虽然长年生活在外地，但对家乡的民风民俗还是很关注的。我就楼主的问题，作个回答，仅供参考。
熟悉甘肃的人，都不会对甘肃的风俗一概而论的，因为甘肃的地形看，陇东南地域较广，但山大、河流纵横，所以风俗也又尽一样。东西跨度达1800公里左右，风俗就更不一样的，我就陇东南、陇中、临夏的农村宴席的菜肴简单介绍一下。
陇东南以天水为代表：宴席一般根据家庭富裕程度不同分为八凉八热或四凉四热，也就是说，八道凉菜或四道凉菜、八道热菜或四道热菜，不同的县域，有十三花（十三道菜）、八大碗（用大碗盛菜），不论如何，陇东南的农村人宴席一定不能少凉菜，天水最有名的凉菜叫道叫天水凉碟，猪耳朵或猪头肉、牛肉等典型的下酒菜，谁家都会上，热菜以炸丸子、肘子肉或豆腐炒肉片（肉片宽长）等为代表。由于天水农村酒席是流水席，客人凑够八个人就是满席，客人停留大概在三个小时以内要在主人家用餐两次，第一餐：上凉、热菜，喝酒（有的客人还喜欢吃馍、主人会配馒），第二餐：凉菜四道或八道，配面条（哨子面）。远路来的客人，还会用一餐，俗称晌午，一般以馍（蒸馍、花卷、油饼）配会菜（由猪肉、萝卜、粉条、豆腐、白菜、丸子等会成），主人不提供酒。当然，现在也进行了改进，受城市习惯影响，改变的简单了，只一次用餐了，沿袭传统宴席仍然在较偏僻的地方盛行。
兰州农村宴席，主要以牛羊肉为主，应该是兰州周边回民多的原因吧，所以，宴会上的菜一定少不了牛羊肉，但汉民宴会上一定少不了东坡肘子、兰州醋肉、梅菜扣肉等，但凉菜仍然盛行。当然，兰州农村宴会也一定会有面食的。
临夏农村宴席，最有名的菜便是手抓羊肉，这是不可少的。
甘肃天水的特色早餐有什么
赵记胡辣汤：这是一家历史悠久的胡辣汤店，口味纯正，口感鲜美，深受当地居民和外地游客的喜爱。
冯记陇南小吃：这是一家陇南风味的早餐店，主打陇南酥饼和酸菜夹馍，口味独特，值得一试。
王记锅贴：这是一家历史悠久的锅贴店，口感鲜美，馅料丰富，搭配上一杯豆浆，完美的一天就此开始。
刘一手蒸饺：这是一家以蒸饺为主打的早餐店，饺子皮软糯，馅料鲜美，口感十分不错。
姚记豆腐脑：这是一家以豆腐脑为主打的早餐店，豆腐脑口感细腻，味道鲜美，搭配上一点小菜，非常美味。
天水的好吃的有很多。
1.天水打卤面；
2、天水馓饭；
3、浆水面；
4、茄鲞；
5、天水呱呱；
6、稷山麻花；
7、天水杂烩；
8、酿皮；
9、天水素扁食；
10、天水面鱼；
11、天水老三片之酸辣里脊；
12、天水秦安肚丝汤；
13、天水烩麻食；
14、甘谷酥圈圈
兰州最有名的早餐店
兰州的早餐店非常多，形形色色的，看你选择喜欢吃什么。当然，大部分兰州人的早餐是一碗热腾腾的牛肉面，没有比一碗牛肉面更实惠，更能填饱肚子的了，豆浆油条包子也是大家的最爱，兰州也没有什么最有名的早餐店，如果非说有，那就是兰州牛肉面莫属，。
兰州早餐，除了牛肉面还有什么好吃的
兰州的牛肉面非常的出名，还有其他的也非常的出名，比如说粥，鸡蛋，包子，豆浆，油条，肉夹馍，荷叶饼，鸡蛋灌饼，手抓饼煎饼果子，这些都是其他地方比较常见的比如说豆浆油条可以说是早餐的标配，但是在兰州这个地方，他们的做法却和其他的地方不一样。
比如说包子，包子里面大部分是牛肉，其他地方的话可能是一些素菜，或者是猪肉，但是根据兰州的地理情况，还有他们的风俗习惯来说，牛肉占大多数。还有肉夹馍，相信肉夹馍，除了陕西以外就是兰州了，肉夹馍在很多地方比较出名的小吃，可是到了兰州就成为了兰州人喜欢的早餐之一，当然还有荷叶饼，荷叶饼是在兰州非常接地气的一款早餐可以加菜，又可以加肉选择自由多样，而且实惠又美味，还有鸡蛋灌饼，在其他地方也非常的多可是在兰州的话，他们主要是选择通过油炸的方式，然后在里面加上一些猪肉，还有鸡块，如果是早餐不喜欢吃太油的人，我建议不要选择这个，可以喝一点粥，因为粥是比较容易消化，而且也比较养胃的一种早餐。
到此，大家对甘肃地方特色小吃早餐的解答时否满意，希望甘肃地方特色小吃早餐的4解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
