各位网友好，小编关注的话题，就是关于东阳的地方特色小吃推荐的问题，为大家整理了2个问题东阳的地方特色小吃推荐的解答内容来自网络整理。
东阳十大特色小吃>夏日/h2>
1、东阳沃面
早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似玫瑰，肥肉透明、亮若水晶，咸淡适口、香气浓郁，素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳特产索面又叫长寿面，主产于东阳市巍山镇曙光村等，历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补，易消化吸收，价经济实惠，除加少量食盐之外，未加任何添加剂，乡间称为寿面，是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨
在东阳市江北街道上卢菜市场里，有许多当地的特色小吃，有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等，其中最具特色的当属"上卢馄饨"，每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担，现剁新鲜肉馅现包馄饨，柴火锅灶烧得又红又旺，下锅几分钟后，热气腾腾的馄饨就到了客人面前。
5、东阳烤豆腐
烤豆腐此乃东阳的一道特色小菜，早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。吃法多样，趁热浇上酱油、醋、辣油等，可作下酒菜，农家常杂以青菜、豆芽烧煮，也可以用烤豆腐为主料做煲。
6、南马肉饼
南马肉饼是浙江东阳著名的传统小吃，最早出现于明朝，有很悠久的历史，历来都很受当地人喜欢。
7、馒头焐肉
东阳民间宴席，一开筵就是馒头焐肉，寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。孔子祭祖始用馒头、方肉。东阳沿用这道菜式，暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。
8、荞麦老鼠
荞麦，在东阳有“裹龌龊”一说。每年吃几次荞麦食品，可以起到清理肠道沉积废物的作用。吃荞麦老鼠在东阳已经有几百年的历史，堪称东阳一特。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜，拔成丝状，再选上好的牛肉切丝，将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒，萝卜和牛肉的香味出来之后，放进荞麦老鼠，加水煮，最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。
东阳立冬吃什么
东阳位于浙江省，立冬时节，当地人通常会选择吃一些具有温补、驱寒、补气血等功效的食物。以下是一些东阳立冬时节的传统美食：
- 饺子：立冬是秋冬季节之交，所以饮食方面要调养脾胃，可适当多吃一些温热、有助阳作用的食品，其中饺子就是一种非常适合的食品。
- 八宝粥：八宝粥也被称为腊八粥，在浙江地区，立冬人们也会选择喝八宝粥，除了富含碳水化合物外，还方便易吃，并且能够很好地起到御寒作用。
- 羊肉：羊肉属于温补食品，立冬吃羊肉可以起到暖胃功效，同时还能驱寒补血，适合立冬时节吃。
- 田螺：立冬浙江人也会买田螺吃。这个时候的螺蛳肉比较肥美，尤其是泥螺。吃起来不仅口感更佳，而且营养价值更高。
- 南瓜：立冬吃南瓜可以祛寒，同时南瓜富含丰富的维生素和果胶，能够清除体内细菌毒素以及其他有害的物质。
- 红豆糯米饭：红豆糯米饭不仅可以驱寒，还有非常补气血的功效。
总的来说，立冬时节在东阳地区有许多传统美食，这些美食不仅美味，还具有一定的营养价值。
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