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安徽太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，色香味俱全。
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。
2018年11月安徽10大地标美食公布，太和板面评选为安徽十大美食。
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1.羊肉板面，是皖北面食的一面旗帜。由于它起源于阜阳市太和县，加之又是在铁板上反复摔打而成，故“太和板面”这个名字多少年都未曾改变过。汤料是太和板面味道的灵魂，一碗羊肉板面，不仅代表了太和这座城市的味道，也让这种特色面食走出了太和，红遍了全国各地
2 皖北太和花馍
皖北太和花馍起源于明朝，相传，朱元璋因是农民出身，体恤农民饥苦，注重农业发展，到他晚年时期，农民已过上了国泰民安的生活。百姓为感谢朱元璋的皇恩浩荡，每年秋收时节，都会蒸上大花馍，向朝廷进贡报喜，庆贺大丰收，寓意日子过得蒸蒸日上。皖北太和花馍凝聚了皖北人们的勤劳和智慧，展现了皖北的纯朴民俗风情，具有美观性、实用性、文化性，寓意美好，如:寿桃馍(多福多寿)，石榴馍(多子多孙)，老雁馍(反哺报恩)等。花馍食材是选取阜阳优质小麦打磨面粉，麩皮制作老酵头作为发面引子，牛奶、蔬菜、水果汁和面，捏制成型，香甜软绵、劲道十足，因价格平民，适合所有人群，是家常餐桌上必备主食之一，在消费者中享有较高的赞誉。
3老炊牛肉
老炊五香牛肉选用当地优质黄牛为原料，以传统方法制作牛肉，色、香、味独特，所制作的牛肉深受当地百姓喜爱.
太和板面，皖北太和花馍，老炊牛肉，包原酱鸭头，包原砂锅，香椿扒牛蹄，玻璃乳鸽，清蒸全羊，翡翠馕中牛肉丸，湿地一品肉，李世睦烧饼，琉璃馍，太和鲜汤豆花鱼，太和锅贴桔梗鱼，老鸡面，粉羊肉，手扒羊头，藤椒风味地锅鸡，香椿炒鸡蛋，嘛糊，馄饨，皮丝，粉鸡，格拉条
太和小吃很不错。
1，太和小吃的菜品非常新鲜，而且味道也非常好，是很多人都喜欢的餐厅，所以很值得一试。
2，太和小吃的价格也非常合理，不会太贵，因此对于学生等群体也是比较友好和容易接受的。
3，太和小吃的优惠活动也比较多，比如会员优惠等等，如果经常去的话还能节省不少开支。
1、地锅馍：底是焦黄的，吃起来甜甜的，是由阜阳人特色地道的做法制作的，由和面到发酵到蒸制需要两三个小时，是阜阳人每餐必不可少的主食。
2、马超麻糖：马超麻糖始建于1999年，专注麻糖制作已有二十多年历史，采用传统的配方精心配制，12道工艺流程、32个环节精心制作。
太和小吃值得尝试。
1.太和小吃拥有各类美食，汉堡、炸鸡、卷饼等等众多品种，口感独特，味道吸引人。
2.太和小吃带着浓郁的青春气息，受到年轻人和游客的追捧，生意火爆，排队排的长龙也印证了它的受欢迎程度。
太和小吃不仅在口味和服务上都得到高度评价，更重要的是，其独特的品牌和文化形象也广泛受到了消费者的欢迎。
由此可见，太和小吃是值得人们尝试的。
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