各位网友好，小编关注的话题，就是关于地方特色小吃油炸馍片的问题，为大家整理了3个问题地方特色小吃油炸馍片的解答内容来自网络整理。
炸馍片的做法
具体做法如下：
第1步、把馒头切片，一个馒头切成3～4片。（如果馒头比较干最好先热软了再切，干硬的馒头切的时候会掉很多渣，油锅里会有很多黑渣子）；
第2步、鸡蛋加少许水打散；
第3步、油锅烧热转小火；
第4步、馍片两面裹上蛋液下入油锅炸；
第5步、待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸；
第6步、两面都成微微焦黄色捞出控油；
第7步、炸馍片下一个翻一个捞一个，很快就都炸完了。
第一步、冷馒头不用加热，直接用刀切成1厘米厚的馒头片，装入盘中备用。切好的馒头片上有馒头渣，最好轻轻拍掉，否则一下锅就炸糊了。
第二步、拿2个盘子，一个盘子里打入鸡蛋，加入食盐搅拌成鸡蛋液。另一个盘子倒入面包糠。
第三步、把馒头片先放进鸡蛋液里，裹上一层蛋液，然后放进面包糠里裹上一层面包糠，放入盘中备用。裹了蛋液和面包糠，馒头更加营养，颜色更加金黄，口感也会更酥脆，而且不容易吸油。
第四步、平底锅里倒入适量油，大火加热至五成热时转小火，把处理好的馒头片放入锅里炸。下锅后先不要动，等底部定型后再翻动，防止面包糠掉落。
第五步、一面炸至金黄后翻个面继续炸，当两面都变得金黄后，捞出沥油，装盘。
油炸馍片的做法
第一步、冷馒头不用加热，直接用刀切成1厘米厚的馒头片，装入盘中备用。切好的馒头片上有馒头渣，最好轻轻拍掉，否则一下锅就炸糊了。
第二步、拿2个盘子，一个盘子里打入鸡蛋，加入食盐搅拌成鸡蛋液。另一个盘子倒入面包糠。
第三步、把馒头片先放进鸡蛋液里，裹上一层蛋液，然后放进面包糠里裹上一层面包糠，放入盘中备用。裹了蛋液和面包糠，馒头更加营养，颜色更加金黄，口感也会更酥脆，而且不容易吸油。
第四步、平底锅里倒入适量油，大火加热至五成热时转小火，把处理好的馒头片放入锅里炸。下锅后先不要动，等底部定型后再翻动，防止面包糠掉落。
第五步、一面炸至金黄后翻个面继续炸，当两面都变得金黄后，捞出沥油，装盘。
炸馍片的做法
第一步、冷馒头不用加热，直接用刀切成1厘米厚的馒头片，装入盘中备用。切好的馒头片上有馒头渣，最好轻轻拍掉，否则一下锅就炸糊了。
第二步、拿2个盘子，一个盘子里打入鸡蛋，加入食盐搅拌成鸡蛋液。另一个盘子倒入面包糠。
第三步、把馒头片先放进鸡蛋液里，裹上一层蛋液，然后放进面包糠里裹上一层面包糠，放入盘中备用。裹了蛋液和面包糠，馒头更加营养，颜色更加金黄，口感也会更酥脆，而且不容易吸油。
第四步、平底锅里倒入适量油，大火加热至五成热时转小火，把处理好的馒头片放入锅里炸。下锅后先不要动，等底部定型后再翻动，防止面包糠掉落。
第五步、一面炸至金黄后翻个面继续炸，当两面都变得金黄后，捞出沥油，装盘
原料：馒头、鸡蛋、油。
做法步骤：
第1步、把馒头切片，一个馒头切成3～4片。
第2步、鸡蛋加少许水打散。
第3步、油锅烧热转小火。
第4步、馍片两面裹上蛋液下入油锅炸。
第5步、待边缘出现焦黄色将馍片翻面再炸。
第6步、两面都成微微焦黄色捞出控油。
第7步、炸馍片下一个翻一个捞一个，很快就都炸完了。
第8步、看到金黄的馍片边脆里软，即可开吃
到此，大家对地方特色小吃油炸馍片的解答时否满意，希望地方特色小吃油炸馍片的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
