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木渎古镇十大名菜,咸口的小吃零食

访客 2024-08-27 0

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各位网友好,小编关注的话题,就是关于地方特色小吃零食咸口的问题,为大家整理了2个问题地方特色小吃零食咸口的解答内容来自网络整理。

木渎古镇十大名菜

1.老庆泰藏书羊肉

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位于木渎古镇老街十大著名小吃榜单之首的藏书羊肉是木渎三绝之一,而老庆泰的藏书羊肉更是声播万里,有着独特的羊肉制作工艺,而且坚持原料新鲜,现杀现卖,来木渎可一定要尝尝这道美食

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(图片来自网络侵删)

2.吴珍堂乌米饭

乌米饭在唐代就有了,是木渎的一道传统小吃,还曾在《舌尖上的中国》纪录片里出现过。它的原料是糯米,在被南烛的叶汁浸泡一夜之后,使本来洁白的糯米乌黑发亮。

3.石家饭店鲃肺汤

这里的“鲃”指的是斑鱼,斑鱼是生长在太湖一带的鱼,相比它的鱼肉来说,它的鱼肝更受食客们的欢迎,是夏秋季节的时令食品。

4.乾生元枣泥麻饼

来木渎怎么能不吃糕点呢?乾生元枣泥麻饼可是来木渎一定要尝尝的小吃之一,面皮包裹着香甜的红枣泥,外面沾满白芝麻,在经过炉火的高温烤制,松脆可口、风味独特,吃着枣泥麻饼逛木渎,潇洒。

5.秦隆昌海棠糕

说完了枣泥麻饼,我们再来说说秦隆昌海棠糕,这也是木渎的一道著名小吃。海棠糕表面覆盖的是一层麦芽糖,再撒上各种果丝,瓜子仁、芝麻等坚果点缀,好看又好吃。

6.手工手礼世家袜底酥

袜底酥按口味可以分为咸口和甜口,按形状可以分为香葱味和桂花味,它是效仿宫廷的茶点制作的。里面的油酥是一层层的,咬上一口外酥里嫩,香气四溢。

7.来碗米酒糯米酒

“来碗米酒”这家店的位置比较偏僻,一不小心就会错过。他家的糯米酒是老板娘的独家手艺,用料讲究,工艺严格,纯手工米酒,入口甘甜,米香十足。

8.西施豆腐花

西施豆腐花,好吃到停不下。白白嫩嫩的豆腐花,口感顺滑,撒上各种想吃的小料,鲜香扑鼻。在木渎,你可以一边听着船娘的歌声,一边吃着嫩滑的豆腐花,另一边欣赏着江南水乡美景。

9.一品轩汤包

一品轩的汤包的原料都是当日现买的,他们有着自己的独家配方,味道不同寻常汤包。需要提醒大家,吃汤包的时候一定不能心急哦。

10.灵岩山素面

这道被誉为“姑苏第一面”的灵岩山素面看起来平平无奇,但是味道却不会让食客们失望。在灵岩山寺里礼佛完之后,木渎人民都会来上这样一碗面,好像这样才宣告了仪式正式结束一样。

荆州美食糯米包油条是怎么做的

芒果君爷爷:荆州糯米包油条,又叫作粢饭,作为早餐,物美价廉还扛饿


芒果君爷爷美食札记

在荆州,过早真的是一件极为重要的事儿~有时间,你可以美美地享受米元子、牛肉米粉、早堂面、鸭汤面,倘若赶时间,也不用塞个把馒头了事,因为你还可以买一份糯米包油条,享受到糯米、油条、数种小菜融合在一起的美妙滋味。最难能可贵的是,糯米包油条,物美价廉,而且特别扛饿!听说,在长江下游的南京、上海,糯米包油条又唤作粢饭。

咱们翻开民国时期的旧报纸,常常会有这样的发现:因为便宜、美味、扛饿,糯米包油条(粢饭)是夜场演员宵夜的绝佳选择。糯米包油条,顾名思义,糯米必须唱主角。首先,准备一碗糯米。

放入>净水/p>

浸泡一夜,记得是一夜哦~

洗净

沥干水分,放入蒸笼。一定要沥干水分,切记,>牢记/p>

用筷子插几个气眼

放在蒸笼上

半个小时后,隔水蒸熟,看看这糯米是不是翘然挺然

好了,糯米包油条,当然要备好油条哦,炸油条的方法,芒果君爷爷已经在美食札记中详细描述过,今天就不在赘述了。如果不想这么麻烦,在外购买放心油条也是可以的~

在蒸糯米的间隙,我们还可以准备一些小菜,在荆州,糯米包油条里面的小菜是很丰富的,一般而来,有海带丝、鲊胡椒、炒盐菜、炒土豆丝、泡菜条、炒元豆,今天芒果君奶奶给家人带来的是炒盐菜。

冒着热气的炒盐菜

好了,可以开始动手包了~

竹帘上铺上一层保鲜膜,将糯米置于保鲜膜上

稍微按压一下

开始卷卷卷

继续卷卷卷,卷卷卷

最后,用力捏紧实,用力啊!不用力的话,就包不成形了,马上散掉。所以一定要用力!

包好了,是不是有点呆萌呆萌的赶脚

切开看看。不急,请翻开下一张图,咱们看看,加了小菜版的糯米包油条

挑一筷子小菜

放上油条,开始卷

包好了,切开看看。额,不是包了油条的么。答案是:有油条的那只,已经被家人抢走,没有来得及拍图,就被吃干净了。于是只好放上一张没包油条的图~~

放在保鲜袋里,随时拿出来,咬上一口,糯米清甜、油条香脆、小菜爽口,那滋味,让你欲罢不能。谁说价廉不可以物美了,糯米包油条绝对是长江流域最方便快捷物美价廉的早餐,没有之一哦~

到此,大家对地方特色小吃零食咸口的解答时否满意,希望地方特色小吃零食咸口的2解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。

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