各位网友好，小编关注的话题，就是关于苏州地方特色小吃美食的问题，为大家整理了3个问题苏州地方特色小吃美食的解答内容来自网络整理。
苏州舌尖上的小吃
苏州舌尖上的小吃有龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂（糖豆），钱葱糕。
苏州的特色小吃有哪些?(介绍一下)
苏式鲜肉月饼。苏式月饼金黄油润，皮层松软，口味咸甜可口，风味多样，南方人个个都爱吃。咸味的有火腿、香葱、虾仁等种类，甜味的有核桃仁、玫瑰花、松子仁和赤豆等。最招人馋的还属鲜肉馅月饼，在一些老字号、老招牌的前面，经常能够看到排队等待月饼出锅的场面。中秋节的时候，吃月饼的人更是接踵而至、络绎不绝。
枫镇大面。这是一种由肉骨、鳝骨和焖肉以及焖肉汤浇灌的面条，汤料中还加人了酒糟和螺蛳，做法非常复杂，但散发出肉香和酒香的面条，绝对是苏州一绝。
红白汤奥灶面。这种小吃的特色是风味多，有红油鲍鱼面、白汤卤鸭面、焖肉面、野生虾仁面等，滋味独特，爱好者数不胜数。
鸡头米羹。这个小吃吃起来还非常有讲究，必须选用南塘的鸡头米，吃的时候还不能过量，而是少量，一次吃完，最后一点就是必须在中秋节时吃，错过了就只能等来年了。
蟹壳黄。蟹壳黄是苏州人最喜欢的茶点之一。曾经在缺食少粮的年代，它还被用来当做早点。也许就是因为这个原因，现在蟹壳黄成了著名的苏州小吃。
鱼味春卷。这是苏州春卷的一绝。春卷薄如纸、圆如镜，加人鱼肉，更是极品美味，也正应和了“鱼米之乡”的特点。
正宗苏州十大名小吃
一、【袜底酥】
是一个椒盐味的小蛋糕，形状像袜子的底部。制作精良，层层薄如蝉翼。真的显示了功夫。

袜底酥
二、【小馄饨】
小馄饨皮薄如绉，肉透明，盛在碗里。清汤洒上葱蒜叶和黄鸡皮丝，汤味鲜美。

小馄饨
三、【苏式月饼】
【苏式月饼】金黄油润，口感酥脆，酸甜咸。甜馅有松子、核桃、玫瑰、红豆等；咸馅有鲜肉、火腿、虾、葱。

苏式月饼
四、【枫镇大面】
【丰镇大面】挂汤除了汤骨和鳝鱼骨，还要加酒糟和螺丝钉。浇头是一块红烧肉，白色，纯盐调味。红烧肉肥，入口即化；面汤爽滑醇厚。

枫镇大面
五、【酒酿饼】
【酿酒饼】看起来像是用豆沙和芝麻做馅的小月饼。尤其是玫瑰馅，白皮红肉，好像都渗到皮肤里了。趁热吃一口，清香酸甜，酥软嫩滑，皮软馅甜，口感糯糯。

酒酿饼
六、【红油爆鱼面】
【红油炸鱼面】汤清亮，鲍鱼鲜美。除了炸鱼，还加了红烧肉和野虾。

红油爆鱼面
七、【鸡头米羹】
苏州人很注重吃【鸡头米汤】。想买就一定要买南塘的鸡头饭，说是质量最好的；第二，不要买太多，吃一次，中秋节才买。

鸡头米羹
八、【鱼味春卷】
【鱼香春卷】鱼香浓郁，薄如纸，透明酥脆。“鱼米之乡”具有鲜明的地方特色。

鱼味春卷
九、【油氽紧酵】
是另类的包子。“tn”是江苏、浙江和上海流行的烹饪术语，也称为浸渍和油炸；紧发酵是指酵母用量少，蒸后紧，炸后外脆内松。

油氽紧酵
十、【糖粥】
【糖粥】有红云白雪之美。糯米粥将红糖放入碗中，撒上红豆沙，食用时拌匀，味热、甜、香、糯。

糖粥
这份苏州特产小吃清单一定要好好收藏！
到此，大家对苏州地方特色小吃美食的解答时否满意，希望苏州地方特色小吃美食的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
