各位网友好，小编关注的话题，就是关于民间流传的地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题民间流传的地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
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以下是一些著名的北京民俗小吃及其来历：
1. 烤鸭：烤鸭是北京最著名的民俗小吃之一，有着悠久的历史。明朝时期，烤鸭就已经成为宫廷御膳的一道佳肴。清朝时期，烤鸭逐渐传入民间，成为了北京市民餐桌上的一道佳肴。
2. 炒肝：炒肝是北京传统小吃之一，选用猪肝、豆芽等食材，用炒制的方法制作而成。炒肝的味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。
3. 驴打滚：驴打滚是北京郊区的一种传统小吃，用糯米粉、豆沙馅等食材制作而成。驴打滚的口感糯软，味道香甜，深受市民和游客的喜爱。
4. 糖葫芦：糖葫芦是北京冬季的传统小吃，用山楂、葡萄干等食材制作而成。糖葫芦的颜色红亮，味道酸甜，不仅美味，还具有很高的观赏价值。
5. 炒炮肘子：炒炮肘子是北京地道的传统小吃，选用猪肘子为主料，经过腌制、炒制等方法制作而成。炒炮肘子的味道鲜美，肉质鲜嫩，具有很高的营养价值。
这些只是北京民俗小吃中的一部分，实际上，北京有很多其他地方的特色小吃，也有很多传统的制作工艺和独特的食用方式。
山东各地的特色小吃有哪些？除煎饼卷大葱
这个作为我这个山东人来说可以跟大家介绍一下。
我是菏泽的先把菏泽的说说吧。其中这边有水煎包，早点必备，点碗油茶，来点小咸菜，简直是儿时梦想。
单县的羊肉汤，以单县独有的青山羊为主。分为红汤和白汤两种。没有膻味是主要特色。
成武有一种酱菜是酱大头，曾经上过国宴的。腌制考究，小菜良品。
曹县是烧牛肉了，好吃。我不太了解。
吊炉子烧饼，是用木炭烤制的，外表酥脆。羊油饼，是把羊油熬制出来，剁碎参进面中，擀成薄饼在鏊子上烙出来。这个只能热着吃。
潍坊有一种蚂蚱大酱，看着吓人，好吃。
滕州菜煎饼，是跟鸡蛋灌饼类似，但是蔬菜更丰富，口味也独特。
太多了小吃，其他我了解不是太清楚。
山东鲁菜作为我国八大菜系之一，美食可谓是数不胜收。
济南把子肉
把子肉可不单单是一块红烧肉，而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素，很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量，放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋，一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么，花样也比较多。把子肉在北方很出名。
东营黄河刀鱼
黄河刀鱼特产与山东东营，作为山东本地独有的鱼种类，食用方法非常多，可以烹饪煎炸焖煮，油炸的黄河刀鱼酥香干脆，焖煮的鲜美爽口，深得山东人们的喜爱。
德州扒鸡
德州扒鸡已经上百年的历史，在中国的“鸡”美食上，绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡，肉烂骨酥，肥而不腻，香气扑鼻，鸡的表皮呈现出金黄色，鸡肉又透着一点红，轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
周村烧饼
周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。圆圆一张碗口大的小饼，薄薄的像一层透明的纸饼，一面均匀的洒满一层芝麻粒。
潍坊朝天锅
朝天锅是潍坊的一道传统美食小吃，据说，因为它最初出现在集市上，支起一口大锅，不盖锅盖，人们围坐而吃，故得名“朝天锅”。潍坊朝天锅具有肥而不腻，营养丰富，味美可口，汤清淡而不浑浊等特点，由于选用材料比较实惠，往往吃上一两个就能吃饱。
当然了，山东美食小吃还有很多很多！
先说一下我认为的山东名小吃，有的可能不太适合带
济南：把子肉和油璇
青岛：各种海鲜，可以买那种一大包的即食海鲜，比如烤鱿鱼丝
威海烟台：各种海鲜，或者速冻的鲅鱼水饺
泰安：泰安煎饼，泰山女儿茶，范镇火烧，果都咸菜，龙廷烧鸡（袋装）
临沂：糁，临沂煎饼，蒙阴光棍鸡
淄博：各种烧饼
济宁：微山湖咸鸭蛋
菏泽：羊汤
德州：扒鸡
潍坊：潍县萝卜
滨州东营：不>清晰/p>
莱芜：香肠，老干烘（茶）
枣庄：菜煎饼
聊城：不>清晰/p>
日照：不>清晰/p>
山东的特色美食除了煎饼卷大葱，还有好多啊！我是淄博的，给说一下淄博美食吧。
淄博的美食更是色味双美，博山的酥锅、炸肉、菜煎饼、豆腐箱、周村烧饼，最美味的就数豆腐箱了，相传，清朝乾隆临幸博山，就尝到了豆腐箱这道菜，之后对此菜赞不绝口。
到此，大家对民间流传的地方特色小吃的解答时否满意，希望民间流传的地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
