各位网友好，小编关注的话题，就是关于湛江地方特色小吃的问题，为大家整理了2个问题湛江地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
湛江的传统小吃都有什么
霞山区 1、 金小小的“叉烧酥”。
2、 海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。
3、 霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。
4、 广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。
5、 民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。
7、 附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。
8、 友谊路30号的：
蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡” “咸水角”。
9、 海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。
10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；
“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料 11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。
12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。
13、椹川大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；
够滑。
14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。
15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。
16、艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口: "顺姐"烧蚝! "长毛"白切狗， "胡须佬"烧鸡翼， 对面 : "高佬"粥挡。
17、湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。
(而家应该没拉) 18、赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档 一锅熟。
别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。
品真正海鲜。
19、东堤那边的"可口云吞"! 20、422医院右面“烟台XX”小米粥。
21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。
22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。
赤坎区：
1、 沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。
2、 赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。
3、 赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。
4、 中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。
5、 寸金桥边的“唯一牛肉丸” 6、 北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。
味道不错（注：
该档只做夜宵，通宵营业） 7、 北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。
8、 北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻 9、 南桥河边的红土城啤酒鸡。
10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！
38元一个！
！
11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。
12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。
13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！
14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕 15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜 16、澳门食街的烤尤鱼须 17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲。
开发区：
1、“龙虎豹”旁个早餐店，“鸭汤”，“鸡汤”“猪肚汤”；
够新鲜。
2、 平乐村口“鸭仔饭”。
市区以外：
1、廉江良垌的“广海鸡”（隔水蒸鸡）。
2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。
3、廉江去河唇的路上，和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤，很有特色，汤奶白，很香，鲜美至极 4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。
5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。
6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错（屋子后面有一大池塘都是鸭子） 7、在吴川去吉兆的半路上，有段路转入一个叫沙田的小鱼村，有几家渔家餐厅，出名的是他的“虾蟹粥”，味道甜美，令人难忘。
8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆，好象是过了桥不远的地方。
那里的干煎鱼，有一点点汁的那种，味道一流。
9、雷州小吃: 狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸 卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐... 10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊！
都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。
还有前山的甜瓜脯啊！
都是徐闻的特产小吃。
11、吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥。
12、硇洲的碳烧天然鲍 13、东海岛的白切鹅 14、城月的牛肠串和白切狗。
15、龙头镇里面的盐焗鸡，廉江的全猪煲，乌石的酒饼；
南油的白鸽粥
湛江有什么特色
说起湛江，无不都是那种游玩的地方，好吃的美食，但是我最喜欢的还是那个海湾大桥。
海湾大桥壮观伟宏，是建设中的杰作。
视频加载中...湛江的一栋栋高楼大厦就像是参天大树，围绕着整个湛江市。
如果以后有机会能在湛江买套房子，不仅仅能享福，还能看见湛江这座城市越来越发达，越来越漂亮。
作为湛江人，生于斯长于斯，要让我说湛江的特色，真有一种“不识庐山真面目，只缘身在此山中的”感觉，为此，我特地征询了外地朋友的意见。他们认为湛江的特色有以下几点：海鲜丰富，宜居城市，舍得吃，文化多元，传统保守，敝帚自珍等。有赞美，有批评。为了照顾我情绪，批评得还挺含蓄。
海鲜丰富，这个好理解。湛江市是中国海鲜美食之都，也是全国最大的海鲜集散地之一。在这里可以吃到南中国海种类最多、最新鲜优质的海鲜，因此，美食也成了很多人到湛江旅游的首要原因。
宜居城市。湛江工业不发达，空气污染少，城市绿化程度高。湛江处于中国大陆最南端，海景优美，城市绿化好，生活节奏不快，最适合老年人养老。如果不考虑就业机会，在湛江生活是很舒服的。
舍得吃。湛江人不管富裕与贫穷，口味都敏感而挑剔，吃东西要吃最新鲜的，哪怕价格高也愿意。湛江的年例以及农村的酒宴是最隆重的，食材都很新鲜，为此也花了大量的金钱，但湛江人觉得值得。
文化多元，这一点，要久居湛江才感受得到。湛江是由明清的雷州府和高州府、廉州府部分地区拼凑而成，各地区在语言和风俗上是有一些差异的，老一辈的人还有点互相排斥的心理。
传统保守，敝帚自珍，算是客气地批评某些湛江人固步自封、井底之蛙的心态。传统有优良的地方，但也有糟粕之处，固守着老一套，对新生事物抗拒，不接受，只会落后和落伍。而现实的情况就是，落后就挣不到钱，就会被人看不起，就要被捱打呀！我们确实要反省下了。
湛江，一个多文化地区，地区跨度相对较大、而且处于文化氛围的交集处，>包罗/span>广府文化，同雷州文化，地区包容性强，如湛江常用语种>包罗/span>白话（粤语）、艾话（客家方言）、雷州话（黎话）。由于所在地区不同侧重的语言不同，风格也各不同。
（吴川飘色巡游表演）
饮食方面多为就地取材的海鲜以及各式各样热带水果，如著名水果有廉江红橙，徐闻波萝等等，而饮食基本秉承着粤菜菜系，追求原汁原味，体现食材本身的特点，主要的烹饪手法为清蒸、白煮、蒜蓉，炒等。著名的菜式当然包括各式各样海鲜大餐、白切鸡等等。
而气候：三面环海、风景优美、气候宜人，冬暖夏凉、空气清新，十分合适人们居住。
作为一个在湛江出生的人，打小就喜欢湛江的美食，而且百吃不厌啊！而且真的难以忘怀
首先就是特产湛江红橙，每年冬天一到都馋着红橙快点熟要尝尝今年的红橙质量，红橙是从小到大吃过的橙子里皮最薄，肉也红还很甜，有果王之称，似乎是挺出名的！
簸箕炊：簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀
白切鸡：广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡。
蒜蓉蒸沙虫：沙虫肉质白净，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等;如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等等。蒜茸蒸沙虫，肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜
到此，大家对湛江地方特色小吃的解答时否满意，希望湛江地方特色小吃的2解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
