土豆炖茄子家居做法秘诀 ,土豆炖茄子的家常做法大全。

土豆炖茄子的家常做法大全怎么做好

1、茄子炖土豆的家常做法如下：预备 质料 ：茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。全部 主食材预备 齐备 。茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。土豆切滚刀块，用净水 冲洗干净外貌 的淀粉。

2、土豆炖茄子是一道传统的家常菜，下面是一种常见的做法：质料 ：- 土豆：2个 - 茄子：2个 - 葱：适量 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 食用油：适量 步调 ： 土豆和茄子分别洗净后切成块。葱姜蒜切末备用。 热锅热油，参加 葱姜蒜炒香。

3、也可以在炒之前裹上一层薄薄的玉米淀粉，镌汰 油的吸取 。炖煮过程中留意 观察水量，克制 烧干大概 土豆茄子炖得太烂糊。根据个生齿 胃 ，可以得当 添加一些辣椒提味，大概 参加 豆瓣酱制作成辣味的土豆烧茄子。如许 一道色香味俱全的家常土豆烧茄子就完成了，简单 易做，营养丰富，非常得当 家庭一样平常 餐桌。

4、步调 茄子炖土豆的做法步调 1质料 ：绿茄子，土豆，猪肉，大葱，姜，干辣椒，香菜。茄子炖土豆的做法步调 2土豆去皮洗净滚刀块，泡净水 里。茄子炖土豆的做法步调 3茄子洗净用手掰开，为了好吃，吃的惬意 ，发起 不消 菜刀切茄子 茄子炖土豆的做法步调 4肉切片，干红辣椒切小段，葱姜改刀。

5、土豆炖茄子是一道鲜味 的菜肴。主料是土豆（黄皮）250克， 辅料是茄子(紫皮，长)20克，辣椒(青，尖)100克，黄瓜50克，胡萝卜25克 ，调料是酱油3克，盐4克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，猪油（炼制）20克。做法如下。