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你的家乡有哪些特色小吃和特色习俗
都说故乡月亮比较圆，大部分中国人都有恋乡情节，俗话说一方水土养一方人。出门在外，最想念的就是家乡的美食，家乡的小吃。
我是广西柳州人，以前去东北上学，待了五年，那时候也是非常怀念我们家乡的小吃，因为在外地根本吃不到，或者吃到的也不是那个味道。说起我们家乡的特色小吃和特色习俗，那是非常多的，而我本身又是少数民族，接下来给大家介绍几个。
第一个、螺蛳粉，说起柳州可能有些人不知道，但是说起螺蛳粉，知道的人应该不少。螺丝粉是我们广西柳州的特色小吃，这几年是越来越受欢迎，而且还卖到了国外去，外国友人也是又爱又恨啊，闻起来臭，但是吃一口就停不下来了。我在长春的时候也有去桂林路吃过螺蛳粉，那味道真不敢恭维，实在没法和当地的比，不过身在外地没办法也得去解解馋。现在回到家乡工作了，想天天吃都行，只不过也不会天天吃，挺辣的，怕上火。
第二个、油茶，油茶应该算是我们县的特色小吃，油茶的原材料主要是农家茶叶、“阴米”（蒸熟晾干的糯米）、油果等，配菜有各种肉类、葱花、糍粑等。油茶在我们当地有“侗族咖啡”之称，因为喝了能提神醒脑，和咖啡的功效差不多，但是口感可完全不一样。
第三个、牛瘪，人家说有些广东人喜欢吃牛欢喜，而我们那里则喜欢吃牛瘪。牛瘪有些人误以为是牛粪火锅，其实不然，牛瘪的主要原料是牛胃及小肠中尚未完全消化的食物，而这些食物是人们在宰杀牛之前喂食的中草药。牛瘪火锅一般都是招待贵客才会用到，其味道微苦，具有清热解火功效，有独特的香味。牛瘪在贵州的黔东南少数民族聚集地也很流行，我们县其实就挨着贵州，牛瘪确实是一道不可多得的美食，没吃过的朋友可以尝试一下。
接下来说说特色习俗吧，毕竟我也是少数民族，我们这边侗族的特色习俗主要有几个。一个是送新娘，送新娘就是从男方家把新娘送回娘家，然后再接回来，这个送的过程非常隆重，上百号人穿上少名族服饰，挑着各种酸鸭酸鱼，以及自家的特产，还有各种各样的礼品组成庞大的送亲队伍，走着去新娘家，过程很壮观。二是吃冬，就是到每年农历的十月份，当地人会根据今年的生肖来选择合适的几天作为吃冬的日子。这几天就是轮流到各个家去吃饭，而根据不同的姓氏还有不同节日，吃冬是杨家的，还有什么张家李家，而六甲族（56个民族中没有列出这个）还有侯家节等。反正就是不同的名族都有自己特定的节日，有很多，这里不一一列举了。
你吃过哪些不同地方的特色美食或者特色小吃？感觉怎么样
俗话说：民以食为天。作为一枚吃货，我一直对各种美食小吃都很感兴趣。
有一次逛街逛累了，眼看到了饭点时间，就想找家店吃饭。不经意间发现了一条人虽多但不显喧闹的美食街。
然后就发现有家几平米的小小店面前有很多人在排队，一看是做西安肉夹馍的。
我想这家店一看就是老店而还有这么多人排队，说明味道应该不错。
因为以前没吃过肉夹馍也好奇是什么味道的，就买了一个。
一品尝，咦！很好吃呢！它的外皮很酥脆，麦香浓郁；里面肉馅软嫩酥香，肥而不腻。而且这个馍份量很大，我吃一个就饱了，才十几块钱，真的是物美价廉呢。
还有次去澳门玩，之前就攻略过，一定要吃正宗的澳门葡挞。
结果一个人在老城区逛了大半天，游览了很多名胜古迹；最后累到不行了，想找那两家出名的葡挞老店也没力气。
正好转角间就看到有家店卖糕饼的，也有不少人排队。想着这家店的也许就不错，就买了几个。
嗯，味道确实不错！外皮松软酥香，内馅香滑蛋奶味浓郁，特别爱那个焦糖味。
看来，很多世间美好的事物都是在不经意间遇到的。
只是为何我还对那两家没尝到的食物念念不忘呢？
我在广东深圳吃过的肠粉，很有特色，是一种很特别的美食，每每想起，都想再来上一份。
刚开始听到肠粉这个名字觉得很奇怪，还以为是用猪肠做的一种小吃，吃了之后才知道，跟猪肠没有任何关系，肠粉浆是使用纯米浆做成的，再配上鸡蛋、生菜、馅料等。
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。肠粉分为两种，一种是用布拉的就叫布拉肠粉，另一种是直接蒸的，抽屉式肠粉，我在深圳吃的就是这种抽屉式肠粉。
在深圳街头有很多这种肠粉店，我通常把肠粉当作一顿早餐，又解馋又饱腹。在清晨到店里点上一份肠粉，然后喜欢站在那里看老板的现场操作，对于我这样一个北方的吃货来说，看肠粉的制作的过程也是一种享受。肠粉的制作看着似乎很简单，只见师傅在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，一会儿就蒸好了，拉出抽屉式的箱子那一刻，热气腾腾的，迅速地在粉皮上放上馅料，用一块刮板迅速地一搓一搓，粉皮儿就听话地卷成了猪肠的褶皱形，然后一兜就码在了盘子上，再浇上调好的酱汁就好了。
听说啊，这肠粉竟然有着悠久的历史，起源于唐朝的泷州（今广东罗定市），肠粉的名字也大有来头。据说肠粉最初叫龙龛糍，在乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧，肠粉因而得名。
云南的小吃美食很多，仅粑粑就有昆明的官渡粑粑、摩登粑粑；香格里拉的水汽粑粑；丽江的火烧粑粑；大理巍山的喜洲粑粑等等！其中官渡粑粑当以官渡古镇的眼镜粑粑和李氏憨粑粑比较有名；摩登粑粑在昆明的滇菜馆都有；喜洲粑粑在和平街女人淘宝街有一家，昆明其他地方也有；水汽粑粑则建议去昆明易门大酒店旁的三锅庄最为特色……
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