各位网友好，小编关注的话题，就是关于博爱地方特色小吃的问题，为大家整理了3个问题博爱地方特色小吃的解答内容来自网络整理。
博爱县小吃阳庙镇凉粉的做法
用料
绿豆淀粉 50g
水 250g（淀粉的5倍）
盐 1g
鸡精 半勺
生抽 一勺
蒜 4瓣
黄瓜 一根
醋 适量
辣椒油 适量
香油 适量
麻油 适量
自制绿豆凉粉的做法
做绿豆凉粉的主角～绿豆淀粉。
取一碗（50g）绿豆淀粉，这个碗就是量杯，最好用个小碗，下面用的水量都要以这个碗为标准。
加同等量的一碗水（50g），淀粉与水的比例是1比1。
搅拌均匀，成淀粉水。
锅内加入四碗水（200g），水与刚刚的淀粉比例是4比1。
加入1g盐，大火将水烧开。
转最小火，将调好的淀粉水慢慢倒入锅内。
期间要不停的用勺子搅拌，一定要搅拌均匀。
煮20秒左右，淀粉颜色变白，起泡就可以关火了。
倒入碗内，晾凉后放冰箱冷藏。
两个小时就可以成型，用手慢慢扒一下凉粉，凉粉的边会分离开，继续慢慢扒开凉粉一圈，这样比较好扣出凉粉。
将碗倒扣在案板上。
取出凉粉。
切小块。
也可以切细条，这样更容易入味。
黄瓜切丝，蒜切碎。
摆盘。
调好料汁，浇在凉粉上，这是给孩子做的不辣的，适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，少量水，搅拌均匀。
这是辣的，根据个人口味，放适量盐，鸡精，生抽，醋，辣椒油，麻油，少量水，搅拌均匀即可。
很多厨友问我用什么牌子的淀粉？
就是这个牌子的，其他牌子的没用过。
如果想挑战高难度的，可以试试这个菜谱，搜兔子～粉色凉粉，苋菜水做的，天然的色彩，非常惊艳，让餐桌变的五彩斑斓，欢迎大家来尝试。
博爱拉面发源地
博爱拉面的发源地是重庆。
1. 博爱拉面最早起源于中国重庆市，重庆是这道美食的发源地，因此可以明确说是重庆。
2. 重庆是一个美食之都，以辣味风味闻名，博爱拉面作为重庆特色小吃，被广泛传播和推广，因此可以解释为什么博爱拉面的发源地是重庆。
3. 这道拉面因其独特的配方和口味受到了许多人的喜爱，不仅在国内，还在国际上有一定的知名度和影响力，这也是的。
博爱的小吃有什么
1、博爱小吃有卤猪头肉，牛肉丸，烧鸡。
2、卤猪头肉 各地都有猪头肉，但是博爱县的猪头肉集合了众家特点，完美的融合在一起，色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。刚出锅的猪头肉用当地的芝麻烧饼满满的夹起一个，咬一口，满嘴流油，解馋饱肚。
3、牛肉丸 用牛肉和红薯淀粉及各种香料精制，干吃酥脆，用老汤煮食，连汤带丸子舀起一碗，撒上香菜沫和蒜苗段，香气扑鼻，令人垂涎。
4、烧鸡 博爱县的烧鸡，鸡皮金黄，肉质白嫩，嫩而不柴，趁热提起烧鸡，稍稍抖动就可以使骨肉分离。
到此，大家对博爱地方特色小吃的解答时否满意，希望博爱地方特色小吃的3解答对大家有用，如内容不符合请联系小编修改。
