中国美食排名榜第三的是，中国十大地方特色美食小吃

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中国美食排名榜第三的是

民以食为天，中国人的胃也只有中国美食能满足！近日，《2020年度中国特色小吃排行榜》第三名：绝味鸭脖！！！

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作为湖南人想必大家都吃过！自从报刊亭慢慢“消失”后，“绝味鸭脖”便渐渐成了长沙人的地标店，湘妹陀毫不夸张地说，几乎家家门口都有一家绝味鸭脖。

（图片来自网络侵删）

做好一只鸭，其实一点都不简单，食材增一味，减一味；多一分，少一分，口味都千差万别。据说，绝味鸭脖是采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，还结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

绝味鸭脖，虽然只是一根20cm的鸭脖，但是销量绕起来可比地球还多，听说绝味每天售出100万根鸭脖，连起来都可以绕地球两圈。

而麻和辣是绝味卤制鸭脖两种最重要的原料，绝味用的麻椒和辣椒，是创始人带领几十年经验的卤味师傅，登上3000米以上的山地一种一种比对的，从千余中辣椒食材中亲尝亲选出来的。然后通过尝试卤制，根据试验品不同的麻度、辣度，香气，不停调整，直至达到一个黄金比例点，可见用心良苦！

中国美食前三名：

1重庆>暖锅/p>

火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。

2北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

3兰州拉面

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。