煎饼果子是哪里的小吃，煎饼果子美食介绍

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煎饼果子是哪里的小吃

煎饼果子，是中国天津的著名小吃。

煎饼果子，也被称作“煎饼馃子”。“馃”就是油炸食物，在煎饼里面加上油条，这就是最简单的煎饼果子的吃法。如今，在山东和河北地区也有煎饼果子卖，煎饼果子一般都是早上卖，在早点摊或者是马路边最多，几元钱一个，很实惠。

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。

2017年6月，煎饼馃子制作技艺入选天津市第四批市级非物质文化遗产名录。[3]

2018年3月，天津市餐饮行业协会成立煎饼果子分会。

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